金字火腿隸屬于金字火腿股份有限公司，公司是專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)特色肉制品的現(xiàn)代化食品加工企業(yè)，主要生產(chǎn)金字金華火腿、巴瑪發(fā)酵火腿、金字香腸、金字醬肉等肉制品。2010年12月在深交所中小板上市，股票代碼：002515。金字商標(biāo)為中國(guó)馳名商標(biāo)。公司是《地理標(biāo)志產(chǎn)品-金華火腿》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、《金華火腿技術(shù)規(guī)范》及《中式香腸》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位，是國(guó)家豬肉加工技術(shù)研發(fā)專(zhuān)業(yè)分中心。

公司秉承“責(zé)任、勤奮、專(zhuān)業(yè)、創(chuàng)新”的理念，視產(chǎn)品質(zhì)量為生命，堅(jiān)持“食品工業(yè)是道德工業(yè)”的宗旨，大力培育“金字”、“巴瑪”、“金字優(yōu)品”、“公記”、“新味和”五大品牌。 金字為中式肉制品領(lǐng)導(dǎo)品牌，巴瑪為歐式發(fā)酵肉制品開(kāi)創(chuàng)品牌，“金字優(yōu)品”、“公記”、“新味和”作為金字旗下的新零售品牌，發(fā)展特色肉制品，采用進(jìn)口智能化裝備生產(chǎn)，年生產(chǎn)能力超萬(wàn)噸。

公司將穩(wěn)步發(fā)展火腿及火腿制品，快速發(fā)展香腸、醬肉、臘肉等特色肉制品，全面布局電商新零售，打造產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)品牌消費(fèi)品。公司將充分發(fā)揮各種優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)拓展平臺(tái)電商、社交電商、視頻電商、內(nèi)容電商等渠道，搭建產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，完成由火腿領(lǐng)導(dǎo)品牌向特色肉制品領(lǐng)導(dǎo)品牌的轉(zhuǎn)變。

企業(yè)文化

企業(yè)宗旨：誠(chéng)信為本，依靠科技進(jìn)步，發(fā)揚(yáng)光大金華火腿。

企業(yè)精神：責(zé)任 勤奮 專(zhuān)業(yè) 創(chuàng)新。

企業(yè)愿景：做發(fā)酵肉制品的領(lǐng)航者。

經(jīng)營(yíng)理念：以人為本，創(chuàng)新為魂，市場(chǎng)為先，客戶(hù)為尊。

質(zhì)量理念：視產(chǎn)品如生命的質(zhì)量觀，讓誠(chéng)信融入每一位員工血液中。

安全理念：率先在業(yè)內(nèi)通過(guò)GMP認(rèn)證，以制藥的安全標(biāo)準(zhǔn)來(lái)對(duì)待食品。