九品雞公煲以清淡式口味為主要特色，有著眾多的肉煲，受到了很多食客的喜歡。以雞公煲開場，打開你的味蕾，食欲攀升至頂峰時，呈上沸騰濃香的火鍋鍋底，配以精挑細選的新鮮蔬菜，海鮮，肉食，讓不同的食材在湯底中碰撞出令人迷眩的美味。重慶雞公煲延續(xù)了川渝風味，麻辣味是經(jīng)常可以看到的。而廣州地區(qū)的，則是更多適合大部分的口味，加入的食材不僅多，還有多種類型的煲。九品雞公煲作為深圳的一個好品牌，牛腩煲和香蝦煲都是特色。

整體裝修是工業(yè)風，綠皮沙發(fā)椅，原木隔斷，窗明幾凈，搭構成了舒心的用餐環(huán)境，清新又細致。淡灰色的墻壁，給人一種清冷特質(zhì)，木質(zhì)桌椅，淡色格子坐墊，又給店內(nèi)注入了一股暖流，素雅又不失溫馨。每張桌子上都有一個小型燃氣灶，上面燃著的不只是美味的雞公煲，更是對美食的熱愛。

雞切成3厘米的塊，經(jīng)過醬腌制24小時，在砂鍋中炒熟，然后蓋上鍋蓋燜5分鐘。再加洋蔥芹菜等配菜翻炒3-5分鐘，頓時香味四溢。開火加熱3分鐘，邊加熱邊攪拌，一股濃烈的香氣快速竄進鼻孔，空氣中飄散著的辛辣味。隨著加熱，鍋底的洋蔥也吸收了滿滿的湯汁，被燉得軟軟的，配上雞肉簡直是下飯神器。

九品雞公煲，濃香滑嫩，形式新穎，味道可根據(jù)各人需要分為微辣，中辣，重辣。新鮮食材?？诟写己瘢仙俳砸?。足夠驚艷——雞肉多汁嫩滑，在入鍋前就已經(jīng)用特指醬料腌制入味，沾著鮮香的湯底入口，層次豐富，湯汁咸香中摻著一絲若有若無的淡甜感，滾落下肚卻還有一種鮮活的辣味輾轉齒根。