漁人日記主要是魚類，可以提供富含蛋白質(zhì)和卵磷脂的魚制品，為消費(fèi)者提供正宗的魚食

漁人日記自己的技術(shù)非常獨(dú)特

以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的方式完成自己的整體操作流程

整體餐飲品位和餐飲特色符合當(dāng)代人的飲食習(xí)慣，能夠滿足消費(fèi)者快節(jié)奏的飲食生活特點(diǎn)

在營造店面環(huán)境的過程中，品牌非常注重環(huán)境的個(gè)性化塑造

文件公開、廚房開放的方式，消費(fèi)者可以看到食品原料生產(chǎn)的全過程，提高品牌的公信力，觸及消費(fèi)的可持續(xù)性

店內(nèi)環(huán)境清新簡潔，給人一種干凈透明的感覺，讓吃東西的人更舒服

漁人日記本身對(duì)魚類原料的選擇非常嚴(yán)格

為了提高其烹調(diào)品質(zhì)，漁人日記的魚是泉水

魚類在不同季節(jié)、不同環(huán)境下都能表現(xiàn)出肥肉的品質(zhì)特征

而且，由于生態(tài)環(huán)境合格，魚類的營養(yǎng)價(jià)值較高

品牌采用原材料統(tǒng)一供應(yīng)的方式，避免了采購產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量缺陷的可能性

在合格原料的支持下，品牌打造的各類魚產(chǎn)品的風(fēng)味特色得以凸顯

在多年的產(chǎn)品開發(fā)和推廣過程中，該品牌推出了具有特色的魚菜類，可為消費(fèi)者提供以橫向發(fā)展為主要發(fā)展特色的酸菜魚、魚粉、波波魚等，它不斷優(yōu)化和增加產(chǎn)品種類，讓消費(fèi)者從漁人日記身上看到獨(dú)特的創(chuàng)意魅力，對(duì)漁人日記的新產(chǎn)品充滿期待，從而推動(dòng)消費(fèi)線形成連續(xù)性，可以說為品牌店的可持續(xù)經(jīng)營提供了能量