九嬸包子是專(zhuān)門(mén)做中式快餐的品牌餐飲企業(yè)公司，項(xiàng)目在北京推出，從二零零八年開(kāi)始推出，市場(chǎng)發(fā)展有十二年時(shí)間，做的就是地區(qū)代表之一的美味。餐飲集團(tuán)規(guī)模也是越做越大，公司上下?lián)碛械膯T工就有兩千多名，有自己的包子生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)，并且建立非常標(biāo)準(zhǔn)的食品產(chǎn)業(yè)鏈。運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)擁有成熟的市場(chǎng)運(yùn)作能力，也是開(kāi)啟了連鎖經(jīng)營(yíng)之路，在全國(guó)各地不斷進(jìn)行美食店面招商，尋找著同樣擁有創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的朋友們，加入平臺(tái)一起開(kāi)展連鎖，共同進(jìn)步。作者各種宣傳工作，讓不少創(chuàng)業(yè)者了解到，隊(duì)伍也是逐漸壯大。

九嬸包子在制做上嚴(yán)苛遵照用材占比和操作流程。采用上等小麥面粉（精白霜）加九嬸包子豬板化油、白砂糖揉面制成包子皮。次之，陷料按不一樣口感開(kāi)展配制，如鮮大包子采用半胖瘦的夾肉剁細(xì)，分一半在鍋中炸酥后再與另一半新鮮豬肉合在一起并配左右等生抽椒粉、生姜水、川椒粉、米酒、雞精、老母雞湯等10多種調(diào)味品翻拌而成。香腸餛飩餡心常用的香腸為該店鋪用心腌漬的，待腌熟后剁碎粉末，與剁細(xì)的鮮生豬肉、調(diào)味品翻拌即可。因?yàn)橛貌莫?dú)特，制做用心，九嬸包子具備薄皮色白、紋路清楚、陷料鮮嫩、綿軟化渣、鮮美爽口等特性，色、香、味形出眾。九嬸包子在發(fā)掘傳統(tǒng)式包子制作手藝的基本之中又研制了不一樣口感的小籠包優(yōu)好的種，現(xiàn)有叉燒肉、芽菜、香腸、新鮮豬肉、三鮮、平菇、蘑菇、附油等8種，此外也有九嬸包子系列產(chǎn)品套餐內(nèi)容供貨。