酸辣粉很早以前流傳于四川民間，它取材當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉味以突出酸辣為主而得名，由于價廉物美，長期以來一直深受全國人們的喜愛

主要以香、麻、辣、酸、鮮為特色

酸辣粉是以紅薯粉為主料，能健脾開胃，防范便秘，是重慶酸辣粉特有的風(fēng)味

冬季吃暖身，夏季吃開胃

經(jīng)常食用能保護(hù)人體皮膚，延緩衰老，也有很好的有助于調(diào)節(jié)體脂結(jié)果

一年四季都可經(jīng)營

開碗笑酸辣粉采用無污染生態(tài)環(huán)境下種植的紅薯為主要原料加工而成(紅薯粉)

"開碗笑酸辣粉"在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，組織專業(yè)技術(shù)人員，經(jīng)過多年的艱苦探索與實踐，開發(fā)出"開碗笑酸辣粉"公司特有的紅薯粉絲

同時，易記結(jié)合中醫(yī)養(yǎng)生理論，精心挑選幾十種名貴中草藥進(jìn)行了科學(xué)配制，開發(fā)出具有特色的易記酸辣湯秘方

這兩種產(chǎn)品很好結(jié)合，詮釋了開碗笑酸辣粉"酸得流口水，辣得有回味"的精髓特質(zhì)

"開碗笑酸辣粉"系綠色食品，產(chǎn)品中不添加任何食品添加劑，口感滑爽，韌性十足;其味兼具酸、辣、鮮、香、麻，回味綿長;調(diào)料更有二十四種之多，可滿足各類消費者的口味需求

《本草綱目》記載：甘薯有補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎陰之結(jié)果

"開碗笑酸辣粉"真可謂是綠色、健康、養(yǎng)生之小吃佳品

讓廣大消費者"以很實惠的價格享受優(yōu)質(zhì)質(zhì)的美食"是易記人始終不懈的追求

自2003年上市以來，開碗笑酸辣粉正是憑著自己專屬的風(fēng)味和價廉物美，得到了廣大消費者的認(rèn)可和贊譽(yù)