杜中記烤肉拌飯順應大眾飲食需求，不僅美味，葷素搭配合理，膳食營養(yǎng)均衡，在口味上還搭配不同的醬料供消費者們自由選擇，其上餐速度較快，其美食制作流程簡單易操作，讓消費者享受即時的美味，所以它現(xiàn)在在快餐行業(yè)中十分受歡迎，并與外賣平臺合作，采用線下和線上結合的經(jīng)營模式，當然店內(nèi)不僅只有美味的烤肉拌飯，還有其他系列的快餐美食。

杜中記烤肉拌飯以韓式烤肉的手法精制烤肉，再結合傳統(tǒng)蓋澆飯?zhí)攸c，自創(chuàng)韓式烤肉拌飯，菜式多樣，價優(yōu)味美，是深受廣大年輕人愛好的新型快餐，其較大特點是快速現(xiàn)場制作，可視性強，邊轉(zhuǎn)邊削邊吃，烤肉在光熱作用下，肉質(zhì)鮮嫩，色澤油亮，香嫩可口，不油膩，營養(yǎng)均衡，其醬紅肉色，香氣四溢的烤肉柱，令聞者口水欲出，食者口味留香。

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