喀什羊肉串項(xiàng)目特色總部2008年成立,位于北京市豐臺區(qū)，不是所有的喀什羊肉串加盟都能像“喀什羊肉串”一般，全年365天的持續(xù)火熱，令消費(fèi)者和經(jīng)營者都喜笑顏開。開喀什羊肉串加盟好嗎？一個(gè)萬元創(chuàng)業(yè)小項(xiàng)目喀什羊肉串加盟賺不好?在技藝上喀什羊肉串師承御膳古方，一次改變命運(yùn)的契機(jī)，讓你的明天發(fā)光發(fā)亮，輕松實(shí)現(xiàn)財(cái)富理想。

與其他餐飲業(yè)態(tài)相比，燒烤行業(yè)難度小、模式易復(fù)制的特點(diǎn)，使其更容易同質(zhì)化，競爭環(huán)境十分嚴(yán)峻。

作為一家燒烤店，喀什羊肉串成立于2008年。到2016年，從初的6萬元原始資金，發(fā)展到年業(yè)績4億，估值6億，暴漲1萬倍。

是什么讓他在燒烤的江湖中殺出重圍？接下來我將簡要的從顧客體驗(yàn)端分析其中部分緣由。

1自助燒烤模式，增顧客體驗(yàn)減運(yùn)營成本

熟悉喀什羊肉串的消費(fèi)者都知道，自動燒烤爐可以說是他家很大的特色之一。爐子上設(shè)有自動旋轉(zhuǎn)的烤串鏈，只要把要吃的東西放上去，便自動翻轉(zhuǎn)，無需人工烤串，很省事，很方便。同時(shí)又和一般大多數(shù)的烤好端上來的燒烤品牌形成了的差異化區(qū)隔。

在怪誕行為學(xué)一書中曾經(jīng)說明，人們對于自己參與制作過程的事物愿意花費(fèi)更高的價(jià)格。

我想，喀什羊肉串這種自助式燒烤模式很好的可以說明這一點(diǎn)。

消費(fèi)者雖然只是簡單的將肉串放到自動燒烤爐上，卻大大提升了參與感。同時(shí)，親眼看著肉串成熟的過程，某種程度上會增加食欲。并且，雖然是炭火烤制，但是烤爐設(shè)計(jì)的都是下排，所以不用擔(dān)心身上會有很重的烤串味。