吉林省老昌食品有限公司成立于1998年11月28日，歷經(jīng)二十余年的發(fā)展變遷，如今已成為吉林省內(nèi)家喻戶曉的知名品牌。做百姓放心食品，全力打造北方第一熟食品牌。做食品是良心工程，首先你自己做的東西自己得敢吃!不賣隔夜腸，讓您吃著放心。

老昌公司的加工廠擁有國內(nèi)外一流的絞肉機(jī)、攪拌機(jī)、灌腸機(jī)、滾揉機(jī)等自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備?；?yàn)室、無菌室均符合國家防疫站、國家商檢局標(biāo)準(zhǔn)。科學(xué)的廠房設(shè)計(jì)，一流的生產(chǎn)環(huán)境，現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了加工過程中的全封閉式的管理。生產(chǎn)過程中嚴(yán)格執(zhí)行ISO9001質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全管理體系，81道質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)關(guān)進(jìn)行品質(zhì)監(jiān)控，確保質(zhì)量及食品安全。

作為行業(yè)典范，老昌食品先后被評(píng)為“吉林省名牌產(chǎn)品”、“吉林省暢銷品牌”、“誠信企業(yè)”、“長春市最佳口啤滿意食品”及“吉林省著名商標(biāo)”等榮譽(yù)稱號(hào)，是長春市食品行業(yè)唯一指定并連續(xù)五次順利通過國檢的食品加工企業(yè)，成為長春工業(yè)一日游定點(diǎn)參觀企業(yè)。2009年初，老昌食品又榮獲了“吉林省質(zhì)量管理先進(jìn)獎(jiǎng)”稱號(hào)，這是2009年吉林省行業(yè)內(nèi)唯一一家肉食品加工企業(yè)獲此殊榮。

在制作工藝上采用傳統(tǒng)流程，結(jié)合現(xiàn)代科技，生產(chǎn)出老昌牌紅腸、老昌牌松江腸、老昌牌風(fēng)干腸、老昌牌環(huán)形腸、老昌牌金牌豬手等三十多種熟食制品，從而成為一家獨(dú)具特色的、擁有高科技含量的現(xiàn)代化熟食品加工企業(yè)。

工藝特色

這樣烤出來的老昌香腸表面呈棗紅色，有核桃紋一樣的褶皺 肉質(zhì)飽滿，有彈性，光滑細(xì)膩，具有特殊的熏烤香味 整個(gè)過程全部由手工操作完成。

頭遍火，灌好的香腸均勻碼齊，除水凝體縮衣。

二遍火，煮熟的香腸三層懸掛，穩(wěn)火移動(dòng)慢烤。

三遍火，果木的鋸末撒至火盤，關(guān)門煙火燜熏。