紀掌柜肉夾饃快餐連鎖品牌，始創(chuàng)于一九九三年，前身原名【紀家肉夾饃】餐飲更名得來，由創(chuàng)始人紀勤孝先生和王愛群女士創(chuàng)立于歷史悠久的古都咸陽，在2015年進行了第三代品牌升級，品牌更名【紀掌柜】餐飲，以更好的服務(wù)，產(chǎn)品，環(huán)境，服務(wù)于大眾百姓。紀掌柜肉夾饃致力于滿足消費者的不同需求，經(jīng)過多年的不斷努力創(chuàng)新，開拓進取。

目前為止，紀掌柜肉夾饃在山東、鄭州、寧夏、甘肅等地已擁有標準化直營店面多家，加盟店面累計多余家，員工1000余人?，F(xiàn)主要經(jīng)營有：臘汁肉夾饃，涼皮，面食，米線粉，米飯，飲品，小吃等多種陜西特色小吃，現(xiàn)已集產(chǎn)品研發(fā)，生產(chǎn)，管理，配送，銷售于一體的中式快餐連鎖企業(yè) ，結(jié)合傳統(tǒng)與現(xiàn)代中式便利餐飲運營模式，傳承中華飲食文化，豐富百姓餐桌文化，致力打造百姓放心的現(xiàn)代餐飲連鎖企業(yè)。

紀掌柜肉夾饃作為地道陜西菜肴的制作者，對于肉夾饃的制作有自己的獨到見解，更加因為味道和手法，在行業(yè)內(nèi)受到認可，是消費者喜愛的美食品牌。該品牌自成立以來，主打特色肉夾饃，將傳統(tǒng)的陜食呈現(xiàn)給廣大消費者，服務(wù)各地市場，大力發(fā)展連鎖經(jīng)營。

為了制作出美味的肉夾饃，紀掌柜肉夾饃精選各種精致原材料，同時采用傳統(tǒng)的手工制作工藝，邀請專業(yè)的陜西制作師傅，進行傳統(tǒng)美食的制作，采用精湛制作工藝，結(jié)合傳統(tǒng)的醬肉、蒸饃等方法，做出美味的，具有地方特色的肉夾饃美食，讓消費者品嘗到地道的陜西風(fēng)味。多年的經(jīng)營，讓市場認可的品牌的美食，公司發(fā)展速度快，服務(wù)更好。