重慶鴻嘉源餐飲管理有限公司是一家致力于研究重慶火鍋、營(yíng)運(yùn)推廣及其衍生特色產(chǎn)品的餐飲企業(yè)，以經(jīng)營(yíng)重慶地道老火鍋為特色，其味之秉承重慶老灶火鍋的原有特色：麻，辣，鮮，香。以優(yōu)質(zhì)牛油、花椒、七星辣椒及幾十種原材料，經(jīng)小火精心熬制而成，麻辣鮮香、湯鮮色亮、油而不膩、辣而不燥、回味十足。主要名品有傳統(tǒng)紅湯火鍋與鴛鴦鍋。它以底料考究見長(zhǎng)，具有原料多樣，葷素皆可，適應(yīng)廣泛，風(fēng)格獨(dú)特，場(chǎng)面熱烈等特色，聞名于山城。

公司以宏揚(yáng)民族餐飲文化、締造特色餐飲、服務(wù)全國(guó)民眾為宗旨，打造重慶特色美食為己任，公司提倡綠色、健康的經(jīng)營(yíng)理念。 老廠長(zhǎng)老火鍋目前正如火如荼的開展連鎖加盟業(yè)務(wù)，旗下已有20余家加盟店，遍布全國(guó)多個(gè)省份，并且“開一家，活一家，火一家”，例如，南川加盟店，涪陵加盟店，上海加盟店，天津加盟店等多家加盟店開業(yè)以來，一直延續(xù)老廠長(zhǎng)老火鍋的傳統(tǒng)，采用新鮮的食材，優(yōu)質(zhì)的配料，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)幕疱伡妓嚕蝽懥嗣?hào)，做大了規(guī)模，在當(dāng)?shù)剡\(yùn)營(yíng)十分成功。當(dāng)然，在成功的經(jīng)營(yíng)模式和強(qiáng)勢(shì)品牌的支撐下，我們將為加盟商提供全方面的技術(shù)支持，原料配送，店面選址，營(yíng)運(yùn)培訓(xùn)等服務(wù)，以確保投資者的最大利益。相信品牌的力量，投資老廠長(zhǎng)老火鍋，讓你輕輕松松實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。老廠長(zhǎng)老火鍋期待你的加入。

“老廠長(zhǎng)”重慶火鍋——全國(guó)首家以工廠文化為主題的火鍋;真實(shí)還原70到80年代的人聞環(huán)境。弘揚(yáng)工人階級(jí)信念堅(jiān)定、立場(chǎng)鮮明、艱苦奮斗、勇于奉獻(xiàn)、胸懷大局、紀(jì)律嚴(yán)明、開拓創(chuàng)新、自強(qiáng)不息的偉大品格。憑借老廠長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)集體的聰明才智，極致發(fā)揮團(tuán)隊(duì)成員的工匠精神，使“老廠長(zhǎng)”在眾多火鍋品牌中能脫穎而出。老廠長(zhǎng)在奉獻(xiàn)中實(shí)現(xiàn)價(jià)值，不斷追求一流服務(wù)品質(zhì)和產(chǎn)品品質(zhì)，領(lǐng)會(huì)工人精神的實(shí)質(zhì)，并用于生活實(shí)際中，影響著身邊的工友和客人。老廠長(zhǎng)火鍋是集文化傳播、火鍋產(chǎn)業(yè)開發(fā)、火鍋底料配送和連鎖加盟等產(chǎn)業(yè)的企業(yè)。我們始終堅(jiān)持不畏艱難，勇于進(jìn)取的精神，化壓力為動(dòng)力，變挑戰(zhàn)為機(jī)遇，正是因?yàn)檫@樣使“老廠長(zhǎng)”開遍全國(guó)。愛勞動(dòng)是共產(chǎn)主義道德主要成分之一，只有在廣大工人獲得勝利以后，人類生活不可缺少的條件——?jiǎng)趧?dòng)，才不會(huì)是沉重而可恥的負(fù)擔(dān)，而成為榮譽(yù)和英勇的事業(yè)。為此“老廠長(zhǎng)”也相得益彰，而獲“中國(guó)名火鍋”，重慶老火鍋30強(qiáng)，重慶電視臺(tái)推薦獨(dú)具加盟發(fā)展品牌，重慶工商聯(lián)餐飲會(huì)員單位，重慶廚師協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位”等殊榮。