老馮頭饞嘴鴨家又名飄香老馮頭饞嘴鴨家;據(jù)《十藥神書》記載，禽鴨對人體積勞成疾、咯血、多痰、發(fā)熱等有明顯的輔助看診作用。經(jīng)中醫(yī)臨床證實，鴨具有滋陰降火、祛痰止咳、寧心安神、開胃健脾等作用，幾千年來民間一直用來看診小兒麻疹、肝炎、痢疾、肺結(jié)核不明原因低熱高燒煩躁、失眠等癥。

老馮頭饞嘴鴨家正是集鴨特質(zhì)之所長，配以幾十種純中草藥反復(fù)的實驗研制出一種神秘自有工藝，用這種自有工藝調(diào)制出來的配料腌制精選的櫻桃谷瘦型鴨胚先進(jìn)的烹炸技術(shù)，十幾分鐘一只色澤金黃，外酥內(nèi)嫩，芬香溢沁，甘口怡人的“饞嘴”鴨就出籠了。

鴨肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，含飽和脂肪酸量明顯比豬肉、羊肉少。有研究表明，鴨肉中的脂肪不同于黃油或豬油，其飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例接近理想值，其化學(xué)成分近似橄欖油，有降低的作用，對防治心腦血管有益，對于擔(dān)心攝入太多飽和脂肪酸會形成動脈粥樣硬化的人群來說尤為適宜。

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