作為一個非常正宗的川式菜色經(jīng)營品牌，在市場經(jīng)營運作的過程當中，能夠抓住川菜的精神核心，為消費者帶來更多的美味飲食享受。

老格蔸土菜館地道成都味融合了行業(yè)發(fā)展特色，足于俠義江湖的文化底蘊，塑造了主題性經(jīng)營風采，會打造令消費者感受到新奇體驗的店面環(huán)境，深度挖掘傳統(tǒng)工藝，精選上等的產(chǎn)品原材料，打造出更多的具有獨特飲食魅力的川菜菜品。立足于老的菜品樣式之上進行產(chǎn)品創(chuàng)立，由于不同地域的消費需求進行口味調(diào)整，做出合理的經(jīng)營改善，讓更多的消費者可以感受到老格蔸土菜館地道成都味的匠人之心。

老格蔸土菜館地道成都味是非常注重營養(yǎng)價值提升的，采用老的川菜制作方式的基礎之上，對不同的食材原料進行營養(yǎng)分析，以數(shù)據(jù)化的形式進行合理的膳食搭配，將現(xiàn)代化的飲食文化和中餐傳統(tǒng)的食療文化相結合，推廣出更多的特色新式川菜產(chǎn)品內(nèi)容，為消費群體提供更加時尚的，具有多樣性的營養(yǎng)性產(chǎn)品，展現(xiàn)川菜新風尚。

老格蔸土菜館地道成都味的產(chǎn)品制作團隊能夠傳承老師傅的做菜工藝，在制作過程當中絕不添加任何添加劑，以原始的產(chǎn)品味道展現(xiàn)菜色的原汁原味，讓更多的消費者可以獲得如品牌創(chuàng)始人一樣的飲食記憶。讓所有的菜品都能夠勾動消費者的新鮮，讓如“家”一般的溫馨感受自菜展現(xiàn)。

品牌有一只比較完善的人才輸送體系，可以免費培訓的方式，幫助合作終端做好開業(yè)前的店面經(jīng)營理論輸出以及技術輸出，使加盟合作終端能夠穩(wěn)扎穩(wěn)打，打好基礎，在店面開啟之前就積聚更多的經(jīng)營能量，以便能夠在總部的扶持之下，順暢的進行經(jīng)營運作。