李記燒烤采用了傳統(tǒng)的木炭進(jìn)行烤制，但是再此基礎(chǔ)上在烤爐的兩側(cè)都設(shè)置了通風(fēng)口，這樣使得木炭更加的容易燃燒，也就可以更快的達(dá)到燒烤溫度，并且李記燒烤也摒棄了過去的有燒烤方式，采用了無燒烤，更大程度的讓顧客吃的合格，符合了當(dāng)下綠色健康時尚的理念，避免了以往路邊小吃所出現(xiàn)的隱患

李記燒烤有著12年的開店經(jīng)驗，長時期的開店也讓李記燒烤研制出了別具風(fēng)味的醬料，自身的制造調(diào)料和獨特的烤制方法使得其在燒烤業(yè)內(nèi)有了較高的聲譽，除此之外，燒烤所用的食材簡單易得，都是日常生活中常見的原料，將其搭配上李記燒烤制造的調(diào)料令顧客回味無窮，這也拉近了自身與消費者之間的距離，給消費者帶來了親切感

李記燒烤每年都會對加盟店鋪進(jìn)行考察，考察來發(fā)現(xiàn)加盟店鋪在經(jīng)營過程中，所出現(xiàn)的問題，同時給予的解決方案，并且會與加盟商進(jìn)行深入的交流，讓每一位加盟商都能夠充分的了解公司真實的運營狀況，交流來聽取不同的經(jīng)營理念和意見，在眾多觀點之中選擇適合自身品牌發(fā)展的理念進(jìn)行推廣

李記燒烤十分注重店鋪的裝修和選址，因此在進(jìn)行開店之前會有一個長時期的準(zhǔn)備，公司會派相關(guān)的人員來進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，以此來讓加盟者獲得專業(yè)的開店方法，對于開店面積大小并沒有做出具體的要求，這是要加盟商根據(jù)自身實際情況來進(jìn)行終的選擇，并且秉持著小投入高實現(xiàn)目標(biāo)的理念為加盟者提供福音，現(xiàn)如今所開的門店數(shù)已達(dá)到100家