鹵香源熟食的鎮(zhèn)店之寶，當(dāng)然莫過(guò)于其經(jīng)典的特色鹵味：黑炭牛肉了，看似普普通通的一塊牛肉，卻凝結(jié)著鐘銘瑜重慶火鍋技術(shù)工作室，整個(gè)團(tuán)隊(duì)耗時(shí)近3年的時(shí)間，經(jīng)過(guò)上百次的反復(fù)實(shí)驗(yàn)、調(diào)味、改進(jìn)香料配比，終于制作出了這款口味獨(dú)特的黑炭牛肉。

鹵香源熟食正宗的黑炭牛肉，清新醇香、色澤自然，不需要任何的色素來(lái)修飾，卻可以讓食客聞香而來(lái)，垂涎欲滴;切一塊薄薄的片放入口中，香味四溢，肉質(zhì)緊湊，爽口彈牙，那種自然的香味瞬間在口中擴(kuò)散開(kāi)來(lái)，再細(xì)細(xì)的品味，牛肉的本身的鮮香再一次的充滿(mǎn)口腔，久久不散，讓您回味無(wú)窮。

鹵香源熟食結(jié)合人們的消費(fèi)習(xí)慣和飲食愛(ài)好，采用四川正宗油鹵技術(shù)工藝，推出以牛肉為核心的特色熟食，再搭配四川的夫妻肺片、貢鵝、藤椒雞、醬鴨等幾十款多選擇性的其他特色鹵菜、涼拌菜，以家庭化消費(fèi)群體為優(yōu)選，也可以作為朋友聚會(huì)的休閑零食，市場(chǎng)廣泛不言而喻;同時(shí)，以牛肉為核心產(chǎn)品的熟食店鋪寥寥可數(shù)，咨詢(xún)，您就等于搶占了市場(chǎng)商機(jī)!!!

同其它鹵味一樣有麻辣味，與眾不同的是其辣味不似四川湖南那樣潑辣，而是初到口中微辣，正所謂的口辣心不辣，很容易讓人適應(yīng)。除了微辣，鹵香源還有其它三種口味，有香薰味，鹵味，原味四種口味，根據(jù)各地口味特色，任君選擇?？筛鶕?jù)當(dāng)?shù)厝瞬煌谖都右愿淖?，鹵香源具有藥膳滋補(bǔ)、健體美容之，食后滿(mǎn)口生香，回味無(wú)窮，這就是鹵香源熟食店客人絡(luò)繹不絕，流連忘返，客源穩(wěn)步增長(zhǎng)的根本原因。

鹵香源是結(jié)合各地人群飲食習(xí)慣，經(jīng)過(guò)上千次的實(shí)驗(yàn)，采用39種中草藥調(diào)配料，其中不乏名貴中藥材，即將各種配料的香味充分發(fā)揮出來(lái)，不添加任何的色素和防腐劑，為代理鹵香源的合作商免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)，一星期左右，手把手教，包教包會(huì)，直到學(xué)會(huì)為止。