融合快餐是國人通過對于傳統(tǒng)西式快餐的改進(jìn)，而形成的一種以“中西融合”為特色的快餐新品類。十余年來，曼可基除了將國人熱愛的傳統(tǒng)美食：炒飯、炒面、粉絲湯面等等產(chǎn)品，加入進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)之外，融合快餐也積極吸收一些創(chuàng)新美食，同時，曼可基也對常見的美式炸雞進(jìn)行了改進(jìn)，讓口味更加中國化，更貼合我國消費者的需求。

在產(chǎn)品之外，融合快餐的理念，表現(xiàn)為兼容并蓄、不斷創(chuàng)新，這與改革開放的精神相契合，是對于中國快餐行業(yè)的一個引領(lǐng)。相信在不久的未來，融合快餐會走出華東區(qū)域，走向全國的大街小巷，給國人帶來一個耳目一新的快餐體驗。

2008年，曼可基品牌申請注冊，一段快餐行業(yè)的傳奇正式拉開了帷幕。2010年，曼可基總部成立于江蘇無錫，是國內(nèi)早一批以“中西融合”為指導(dǎo)理念的快餐品牌。多年來，曼可基憑借著中西融合的產(chǎn)品體系、可靠的冷鏈物流、完善的售后服務(wù)、專業(yè)的營銷團(tuán)隊，在華東區(qū)域打造了良好的口碑，擁有了超過600家門店。

曼可基始終致力于，打造國內(nèi)首屈一指的融合快餐品牌，為消費者提供美味安心的產(chǎn)品、為加盟商提供成功創(chuàng)業(yè)的平臺，是曼可基一直堅持的使命。