毛家大碗菜是一家擁有獨(dú)特主題的飯館，它是以懷念為主題的特色餐館，在這里消費(fèi)者不僅可以品味到生前愛的菜肴，也可以感受到之前的豐功偉績(jī)，是一次心靈的享受與陶冶。毛家大碗菜是一家正宗的湘菜館，獨(dú)特的餐飲主題和正宗的菜肴，讓許多顧客慕名而來(lái)，毛家大碗菜也因此總是擁有源源不斷的消費(fèi)者。

為了充分發(fā)揮『毛家大碗菜』商標(biāo)的品牌優(yōu)勢(shì)，為了對(duì)社會(huì)作出更大的貢獻(xiàn)，在工商行政部門的協(xié)助和指導(dǎo)下，毛家大碗菜發(fā)展有限公司于1999年6月宣告成立，負(fù)責(zé)『毛家大碗菜』商標(biāo)使用許可咨詢及餐飲相關(guān)業(yè)務(wù)，規(guī)范化地開發(fā)和管理特許連鎖店。毛家大碗菜發(fā)展有限公司的成立標(biāo)志著『毛家大碗菜』的事業(yè)邁上了一個(gè)新的臺(tái)階，迎來(lái)了一個(gè)新的發(fā)展機(jī)遇。

為適應(yīng)快速多變的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境，轉(zhuǎn)變觀念實(shí)現(xiàn)企業(yè)持續(xù)發(fā)展，2009年3月公司董事會(huì)重組了新的管理團(tuán)隊(duì)，同時(shí)引入了先進(jìn)的服務(wù)理念和科學(xué)的管理體制，著重加強(qiáng)與各加盟店的交流和互動(dòng)等后續(xù)服務(wù)工作。近年來(lái)門店數(shù)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，現(xiàn)已逐步增加到200多家門店，遍布全國(guó)各地，穩(wěn)居中式餐飲加盟行業(yè)優(yōu)先地位。

毛家大碗菜成立二十余載，經(jīng)歷風(fēng)風(fēng)雨雨。發(fā)展到今天，離不開許許多多的愛護(hù)毛家大碗菜品牌的有心之人。為適應(yīng)快速多變的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境，轉(zhuǎn)變觀念實(shí)現(xiàn)企業(yè)持續(xù)發(fā)展，2009年3月公司董事會(huì)重組了新的管理團(tuán)隊(duì)，同時(shí)引入了科學(xué)的管理體制和先進(jìn)的服務(wù)理念，著重加強(qiáng)與各加盟店的交流和互動(dòng)等后續(xù)服務(wù)工作，引路各加盟店向規(guī)范化、現(xiàn)代化和精細(xì)化的水平前進(jìn)。