江蘇沐目餐飲管理有限公司為湖南沐目餐飲管理公司子公司，負責沐目餐飲管理旗下沐目菜、舌尖上的芙蓉國、牛人湘廚、一縷炊文藝餐廳，等品牌在江蘇、浙江、上海區(qū)域內(nèi)的運營及管理。

作為立志成為很大餐飲集團的沐目餐飲，是一家專注于餐飲管理、加盟、研發(fā)、配送、人才培訓、加盟、咨詢、品牌策劃的專業(yè)化公司。公司依托于廚政管理、市場運營、原料配送、加盟托管、產(chǎn)品研發(fā)、人才培養(yǎng)等六大產(chǎn)業(yè)部，秉承誠信、創(chuàng)造、協(xié)作、共贏、先進的商業(yè)品德和理念，以全新的餐飲特許經(jīng)營及連鎖管理模式為龍頭，帶動實行多品牌、全產(chǎn)業(yè)鏈、多元化、國際化戰(zhàn)略。

沐目餐飲從創(chuàng)建伊始，就以關(guān)注消費者消費體驗及合作伙伴很大權(quán)益扶持為導向，以創(chuàng)意新湘菜為核心，以湖南民居文化為主軸，以時尚、復古、人性、科學為風格，根據(jù)不同的消費群體、市場定位、產(chǎn)品特色及視覺識別等，分別創(chuàng)立并經(jīng)營沐目菜、舌尖上的芙蓉國、牛人湘廚、湘正府等多個品牌。以上品牌涵蓋高、中、低等多個消費檔次；辦公、居家、商業(yè)街區(qū)、商場等多種市場生態(tài)；直營、托管、連鎖、特許經(jīng)營等多樣經(jīng)營方式，系沐目餐飲用心竭力打造，以求實現(xiàn)社會價值、經(jīng)濟效益的平衡和優(yōu)質(zhì)。

沐目人將著眼于品牌建設(shè)與管理，努力創(chuàng)造品牌核心競爭力，以湖南人“吃得苦，霸得蠻，耐得煩”的特有個性氣質(zhì)，使沐目餐飲成為全國知名品牌，鑄就湘菜輝煌。