麻婆大蝦之所以廣受歡迎，令人百吃不厭，就在于它的主題蝦系列美食，核心制作方法即源于《嶺表錄異》和《齊民要術(shù)》所記載的經(jīng)典古法。以珍貴傳世秘方為根基，又經(jīng)麻婆大蝦技術(shù)總監(jiān)、當代名廚呂長海大師根據(jù)時代顧客口味需求親手改良創(chuàng)立，麻婆大蝦的所有菜品皆堪稱，令人欲罷不能，吃了還想吃，越吃越想吃。

麻婆大蝦擁有的老湯料石工藝精湛，極為難得和鮮見。將古法制造料包，與富含對人體有益礦物質(zhì)的巖石放在一起侵泡至少七七四十九天，然后在烈日下曬足七十二小時才得出符合麻婆大蝦標準的料石。

對于崇尚西式浪漫主義的消費者來說，用麻婆大蝦專利模具制造的浪漫法式塔鍋，則可以感受到正宗的法式風情，讓嘴巴與心靈得到雙重滿足。麻婆大蝦，而對于把美食與觀賞看得同樣重要的很好主義者來說，逍遙水晶湯烤鍋一律是優(yōu)選，因為水晶鍋晶瑩剔透，觀賞、食用、營養(yǎng)價值都堪稱無以倫比。

公司力求憑借“麻婆大蝦”深厚的企業(yè)文化，和高標準的菜品品質(zhì)，科學的管理方式，標準化的操作規(guī)程，來提高/增加每一個店和直營店都能不錯開業(yè)并持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。誠摯地希望對項目感興趣的有識之士能進一步深入了解麻婆大蝦，在簡單的操作培訓之后，可以新開一家麻婆大蝦店，助力您的事業(yè)節(jié)節(jié)高升。

麻婆大蝦，打造美味佳肴!蝦不僅美味無比，而且因富含鉀、碘、鎂、磷、鈣等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等人體所需的多種重要成分，對提高食欲、增強體質(zhì)、助陽補氣有神用，所以歷來都被看做是老少皆宜的滋補佳品。