姆媽菜是嘉興市姆媽菜餐飲有限公司旗下品牌，姆媽是江南地區(qū)孩子對媽媽的親切稱呼，姆媽菜是以懷舊50、60年代媽媽在灶臺上做飯的味道為主題特色的民間手工菜品牌，姆媽菜菜色主要以充滿鄉(xiāng)土氣息的家鄉(xiāng)菜為主，就餐環(huán)境設(shè)計(jì)采用50-60年代的古樸風(fēng)情，姆媽菜長條板凳、方木桌等元素，給人一種居家、親切、懷念之情。

姆媽菜采用當(dāng)季新鮮食材，使用綠色合格食材，讓顧客和相信媽媽一樣信任我們!姆媽菜店面設(shè)計(jì)是以回歸過去，回歸自然，回歸童年，找出曾經(jīng)熟悉的媽媽的味道為裝修風(fēng)格。姆媽菜點(diǎn)菜區(qū)的明檔廚房把做菜的全過程演示給客戶看，滿屋飄香的餐廳，復(fù)古的裝修風(fēng)格不禁讓人回憶起自己的童年。

為了確保食材讓消費(fèi)者安心、合格，姆媽菜采用原料、調(diào)味品每天新鮮進(jìn)貨，逐一登記，不摻假，不使用過期食品和違禁添加劑，真正為客戶的健康負(fù)責(zé)!姆媽菜招牌菜原料及調(diào)味料尋找到一手貨源，確保原汁原味。姆媽菜所有餐具放置消毒柜，經(jīng)過消毒，入口餐具衛(wèi)生。

用姆媽菜作為餐飲連鎖企業(yè)的品牌，就是以小時(shí)候媽媽做菜的熟悉場景為情感紐帶，挖掘本土有機(jī)健康原料為根本，烹飪出正宗的味道，將富于媽媽愛心的民間手工菜融入到當(dāng)下快節(jié)奏的現(xiàn)代生活，為追求生活品質(zhì)的平民百姓提供美食享受。姆媽菜所有油品均從超市采購，確保無地溝油、回收油，所有烹飪的水均過濾凈化，真正為客戶的健康負(fù)責(zé)。