醉得意餐廳，2013年，醉得意成立于福州三坊七巷南后街，九年來，它走過了從創(chuàng)立品牌到蓬勃發(fā)展的輝煌歷程，并先后在北京、上海、深圳、山東、湖南、武漢、江西等地均開有分店。2017年，經(jīng)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)頒發(fā)，醉得意榮獲中國(guó)飯店協(xié)會(huì)頒發(fā)的金鼎獎(jiǎng)。在福州，醉得意已經(jīng)成為傳統(tǒng)美食的代表。很多國(guó)內(nèi)外游客到福州必到三坊七巷南后街，只為品嘗醉得意的美食。2021年，醉得意已在全國(guó)開設(shè)超過多家門店，累計(jì)接待顧客超過2億人次。

醉得意餐廳的愿景是成為世界前三的餐飲企業(yè)，我們希望通過更多奮斗者堅(jiān)持不懈的努力，把中餐傳遞到世界各地。我們的愿景超越了餐飲本身，從采購(gòu)原材料到食品制作安全，再到用餐服務(wù)，醉得意希望提供的用餐服務(wù)讓顧客感受到簡(jiǎn)單的快樂，我們希望我們的業(yè)務(wù)對(duì)世界產(chǎn)生積極的影響。醉得意的使命十分明確：“為顧客提供多快好省的用餐服務(wù)。”

醉得意餐廳的排骨的鹵味可以稱得上為“川鹵經(jīng)典”。消費(fèi)者評(píng)價(jià)醉得意排骨：“質(zhì)量有保證，真正的風(fēng)味一絕，飲食行業(yè)的佼佼者”。醉得意排骨產(chǎn)品適合全國(guó)各地，成為眾多投資者首選項(xiàng)目。醉得意排骨創(chuàng)新性的采取“鼠標(biāo) 磚頭”營(yíng)銷模式，充分利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，開拓醉得意排骨全國(guó)市場(chǎng)，目前，醉得意加盟店全國(guó)有多家分店，醉得意排骨美味全國(guó)皆知。

醉得意餐廳精挑細(xì)選的原材料，還有賞心悅目的就餐環(huán)境。古色古香的主題餐廳文化。所有這些都是它征服萬(wàn)千食客的制勝法寶。醉得意以“微笑”服務(wù)為第一，延續(xù)以顧客至上的親民路線，以視覺沖突為亮點(diǎn)，寬敞的空間，干凈的環(huán)境，獨(dú)特的擺設(shè)，營(yíng)造醉得意最獨(dú)特的環(huán)境。醉得意“醉排骨”成為目前休閑餐飲業(yè)發(fā)展速度最快、形象最佳、經(jīng)濟(jì)效益最好的餐飲連鎖企業(yè)之一。