米王子港式鐵板炒飯精制的鐵板飯飯質(zhì)軟、米香四溢粒粒分明、營(yíng)養(yǎng)高、易消化、健脾胃、食之無(wú)油膩而爽口，無(wú)葷腥而味美，使人食后齒頰留香，回味無(wú)窮，深受廣大民眾尤其是現(xiàn)代都市人的喜愛(ài)。

米王子港式鐵板炒飯采用杉木木桶蒸米飯，“鐵板炒飯”其制作工藝古樸獨(dú)特，采用兩千多年前古老的原生烹調(diào)方法，選用優(yōu)質(zhì)上等東北大米，配以精選上等調(diào)味品，放置在木桶里，采用現(xiàn)代環(huán)保蒸汽工藝蒸煮，經(jīng)過(guò)多重工序，烹制出帶著淡淡的木香味的色香味俱全的木桶蒸米飯。這樣蒸制出的原汁原味的蒸飯，高度保留了大米營(yíng)養(yǎng)精華蛋白質(zhì)，吃起來(lái)，一個(gè)爽字怎了得。

嚴(yán)選品質(zhì)：米王子港式鐵板炒飯總部統(tǒng)一為門店精選優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，從采購(gòu)、生產(chǎn)、品控、物流各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)。每一樣原料的進(jìn)貨都要層層化驗(yàn)，從源頭上提高/增加食材的高品質(zhì)和高要求，并且每一款產(chǎn)品都會(huì)留樣。

廚房：米王子港式鐵板炒飯成立之初就建立了廚房，負(fù)責(zé)統(tǒng)一的采購(gòu)和生產(chǎn)，既降低了食品安全，形成集約化、標(biāo)準(zhǔn)化的操作模式，又提高/增加了所有餐廳產(chǎn)品的穩(wěn)定性。

冷鏈配送：米王子港式鐵板炒飯全程冷鏈配送，溫度保持在-10攝氏度，GPS實(shí)時(shí)溫度反饋，提高/增加原材料的新鮮、安全。

“米王子港式鐵板炒飯”其制作工藝古樸獨(dú)特，是采用杉木木桶來(lái)蒸米飯，采用兩千多年前古老的原生烹調(diào)方法，選用優(yōu)質(zhì)上等東北大米，精選上等調(diào)味品，放置在木桶里，采用現(xiàn)代環(huán)保蒸汽工氣蒸煮，經(jīng)過(guò)多重工序，烹制出帶著淡淡木香味的色香味俱全的木桶蒸米飯。