上海盤古餐飲管理有限公司創(chuàng)立于1999年，經(jīng)過十多年的不斷努力和探索，先后創(chuàng)立了“Pankoo釜山料理”、“新石器烤肉”等餐飲連鎖品牌，其精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位，獨(dú)特的品牌個(gè)性，及優(yōu)秀的餐飲文化特色深受都市人的喜愛，已經(jīng)成為上海、華東乃至全國(guó)市場(chǎng)頗具影響力的餐飲實(shí)體。 PANKOO釜山料理是以“燒烤”為主題的韓式料理連鎖餐廳，將韓國(guó)傳統(tǒng)料理帶到我國(guó)，甄選精品優(yōu)質(zhì)食材，用心專注烹飪技術(shù)，搭配地道秘制醬料，巧妙結(jié)合中韓美食，形成了獨(dú)具特色的料理風(fēng)格，創(chuàng)造出符合現(xiàn)代人口感的美味、健康、營(yíng)養(yǎng)的韓國(guó)料理。在PANKOO釜山料理不僅能品嘗地道純正的韓國(guó)口味，還能暢享DIY休閑餐飲的別樣樂趣。 

新石器烤肉自1999 年創(chuàng)立以來，目前在全國(guó)已有110多家門店。在傳統(tǒng)烤肉工藝的基礎(chǔ)上，汲取眾家之長(zhǎng)，以精選的食材保證菜品的品質(zhì)，配以獨(dú)特的腌料和蘸料使所烤制的食物更加美味；在享受美味的同時(shí)，又能體驗(yàn) DIY 的樂趣，具有韓國(guó)特色的石鍋拌飯系列，兼顧了膳食的營(yíng)養(yǎng)均衡，符合現(xiàn)代人的健康飲食理念。新石器以美味的菜品，親民的價(jià)格，周到的禮遇和優(yōu)雅的環(huán)境，為每一位光顧的客人提供超值的消費(fèi)體驗(yàn)。 

創(chuàng)立于2005年的Pankoo釜山料理分布于上海、北京、南京、杭州、蘇州、成都等多個(gè)城市，已相繼開業(yè)近50家連鎖門店。 “新石器烤肉”作為“盤古烤肉”升級(jí)后的新名稱烤肉，已在全國(guó)范圍內(nèi)經(jīng)營(yíng)110多家連鎖門店；隨著盤古餐飲綜合實(shí)力的不斷提升和完善，盤古餐飲未來將立足于滬、寧、杭、京、津、蓉、魯?shù)瘸鞘?，逐步布局全?guó)，努力成為未來國(guó)內(nèi)最具價(jià)值的餐飲連鎖企業(yè)之一。