南京昱龍錦餐飲管理有限公司成立于2014年。出自一群滿懷夢想的年輕人手中，新潮時尚的品牌形象深受年輕顧客的追捧與喜愛。

公司本著誠信、務(wù)實、合作、共贏的經(jīng)營理念。憑借獨特的味道領(lǐng)先在特色美食加盟前沿陣地。產(chǎn)品傳承中華傳統(tǒng)美食文化，并且結(jié)合新技術(shù)項目開發(fā)，開辟出飲食新潮流。

公司將繼承傳繞，結(jié)合新技術(shù)不斷創(chuàng)新秘制特色小吃。我們的食材均采用純天然優(yōu)質(zhì)食材，現(xiàn)場制作，健康又衛(wèi)生。這一切，只為打造舌尖上的美食誘惑!

公司有獨立研發(fā)部，并定期推出應(yīng)季新品。展品一經(jīng)推出都能得到廣大群眾的支持與喜愛。獨家研發(fā)的美食配方、嚴(yán)格的食品制作流程、極具特色的門店裝修，打造中國特色小吃餐飲文化，傳承傳統(tǒng)中式文化特色，給人們帶來更多不一樣的美味體驗!

品牌故事

舊時南京，老城南的城墻下，常有小販們挑著擔(dān)子在街頭巷尾叫賣，而有一位笑盈盈的老阿姨，總愛穿著一身藍(lán)色花布小褂，每天推著小三輪車在巷口擺起一個鹵味小攤。攤子上的鹵雞爪，香氣撲鼻，在當(dāng)?shù)乜墒沁h(yuǎn)近聞名。熱噴噴又肥糯的雞爪，配上多年熬制的老鹵，已然成為百姓心中最具有代表性的老南京味道。每每一出鍋，就被街坊們搶購一空。老阿姨的鹵味，陪伴了老城南幾代人的成長……總有人好奇其老鹵來歷，阿姨便會自豪地道：“我呀，是從我母親那學(xué)來的這門手藝，而我母親是我婆婆教的，你看，這都已經(jīng)三代相傳了!哈哈哈……”可惜，在1937年底的一個下午，鹵味攤在戰(zhàn)爭中被毀，老阿姨再也沒有出現(xiàn)在那個熟悉的巷口…

如今，為了傳承延續(xù)當(dāng)年的配方，其后代老店新開，并名為：龍門飛爪。大膽創(chuàng)新的模式，與近百次的品鑒和嘗試，終于重現(xiàn)當(dāng)年的特色鹵雞爪的美味。聞起來就鹵香四溢，其香嫩軟糯的口感更是令人垂涎三尺。憑借著口碑相傳，一時間風(fēng)靡大江南北，開創(chuàng)出鮮鹵雞爪新時代，重現(xiàn)當(dāng)年老城南鹵味攤的紅火風(fēng)采!