江南自古為魚米之鄉(xiāng)，食魚已有千年歷史，古語云：魚之味乃百味之味，食魚后而百味無味。百味之中又以魚頭受食家推崇。其豐腴營 養(yǎng)，加之形體環(huán)美，如楊美人令"三千粉黛無顏色"。故"秀色可餐"。一個(gè)胖字，可謂概全視覺和味覺品味及尊享，胖魚頭也因此而得名! 其招牌魚頭，口味尤為獨(dú)特，鮮而不腥，肥而不膩，味道鮮美。兩口下肚，唇齒留香，老少皆宜。胖魚頭的魚頭均取自明川大湖，天然純凈 之水，養(yǎng)育原生態(tài)魚頭。胖魚頭選料嚴(yán)謹(jǐn)，非原生天然，不作菜品，同時(shí)，非胖者，其魚也不入肴。因而其鮮美無比，令人朵頤大塊。

2005年，我們創(chuàng)辦了第一家餐飲名牌店---胖魚頭健康美食大光路店，在短短幾年內(nèi)，得以迅速成長。2009年，又連續(xù)開了胖魚頭紅山路店，2010年夫子廟大石壩店、奧體店也相繼開業(yè)，2012年銀龍生態(tài)館，2013年長虹路店，2014年大光路香格里拉店、曉莊國際廣場(chǎng)店相繼盛大開業(yè)。

我們胖魚頭就是以獨(dú)具匠心的布局、典雅舒適的環(huán)境、美味健康的菜肴、熱情周到的服務(wù)獲得顧客及業(yè)界的好評(píng)!

愛吃魚頭的小孩聰明 愛吃魚頭的女人漂亮

愛吃魚頭的男人強(qiáng)壯 愛吃魚頭的老人健康

胖魚頭的使命

● 胖魚頭—，有品質(zhì)，有品位。

以魚頭為素材，以人才為基礎(chǔ)，以健康的烹飪技藝為手段，打造胖魚頭獨(dú)特的產(chǎn)品和服務(wù)，讓胖魚頭品牌走向全國。

● 給顧客提供用餐體驗(yàn)。

為顧客提供高品質(zhì)、有獨(dú)特口味的健康美食，提供高品位的就餐環(huán)境和熱情感動(dòng)的服務(wù)，實(shí)現(xiàn)物超所值的顧客用餐體驗(yàn)。

● 打造員工的快樂家園。

為員工提供積極快樂的工作環(huán)境，打造"家"的氛圍，提供有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬福利和發(fā)展機(jī)會(huì)，讓每一位員工都能實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。

● 回報(bào)社會(huì)。

為投資者創(chuàng)造優(yōu)良投資回報(bào)的同時(shí)，不斷追求員工物質(zhì)和精神的雙重幸福，并回饋社會(huì)。