萊蕪琦龍豆撈餐飲股份有限公司自創(chuàng)建之初便立志以“改善人類的飲食生活”為核心使命，經(jīng)阿三人的不懈努力和多年的運(yùn)作與經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)已形成了原料及輔料加工、工藝改造、物流配送、店面管理、連鎖經(jīng)營(yíng)、品牌運(yùn)作等方面生態(tài)圈營(yíng)運(yùn)模式。  

碳烤傳琦燒烤已從傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式發(fā)展到連鎖店遍布杭州城。公司擁有強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，定期深入消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，不斷優(yōu)化與創(chuàng)新營(yíng)運(yùn)模式，始終引領(lǐng)行業(yè)潮流。

碳烤傳琦燒烤一直以來就以注重對(duì)食材的細(xì)節(jié)處理和變通見長(zhǎng)，這點(diǎn)在碳烤傳琦燒烤上體現(xiàn)更為突出，對(duì)原料特殊的碼味、浸氽、腌制，都使碳烤傳琦燒烤與其它燒烤在味道上更醇厚多變，在口感上更鮮香誘人。

碳烤傳琦燒烤在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)中設(shè)計(jì)了多種冷藏秘方，不僅在品種上完全做到了多樣化，豐富化，打破了傳統(tǒng)燒烤長(zhǎng)期以來品種單一、狹隘的弊端，使消費(fèi)選擇更多；并且對(duì)于不同的食材，碳烤傳琦燒烤還有不同的冷藏處理工藝，完全確保肉質(zhì)鮮美特色，并在很大程度上冷藏工藝保留食材的營(yíng)養(yǎng)不流失。