奇石咕嚕魚(yú)大膽創(chuàng)立餐飲，采用長(zhǎng)江流域源頭之奇石，浸于藥水中，呈暗紅色取出，鑿釜而成石鍋

其富含人體所需的鋅、鐵、鈣、鎂等30多種微量元素，可耐2500℃高溫

以電烤箱高溫烘烤石鍋，以石鍋之高溫燙熟美食美味，無(wú)明火操作，降低對(duì)廚師的依賴度，返璞歸真，仿佛穿越千年，跨越到石器時(shí)代，締造出新時(shí)代魚(yú)火鍋美味

奇石咕嚕魚(yú)技藝講究，傳統(tǒng)美食均在后廚加工，然后呈上餐桌，在餐桌上現(xiàn)場(chǎng)烹飪，高溫石鍋隔著一張錫箔紙，在向湯料里的美食傳熱，根據(jù)魚(yú)量，3-5分鐘后，輕輕一拉，石之高溫，令魚(yú)騰躍，咕嚕作響，開(kāi)辟中國(guó)石鍋魚(yú)先河，讓人嘆為觀止，仿佛魔術(shù)表演，讓賓客眼前一亮，增加親朋聚餐、會(huì)客宴請(qǐng)的情趣和氛圍，堪稱中國(guó)石鍋魚(yú)加盟先進(jìn)品牌

奇石咕嚕魚(yú)以藥石為料(被稱為“神水藥山”、“中華神石”等美譽(yù)的純真的麥飯石等)，開(kāi)全國(guó)先河，藥石與香料炒熱，其微量元素更易滲透到食物中;具有鎮(zhèn)五臟之結(jié)果，久服有耐寒、耐暑、不饑、輕身、美容、養(yǎng)顏、延年不老之神奇;以及對(duì)人身體有益的諸如人參、枸杞、桂圓等名貴中藥和香料，營(yíng)養(yǎng)繁多，養(yǎng)生保健

奇石咕嚕魚(yú)，不僅在菜式的“色、香、味、形”占據(jù)優(yōu)勢(shì)，還把握了流行趨勢(shì)，融匯重慶火鍋和石烹之精髓

打造出與眾不同的就餐環(huán)境和獨(dú)樹(shù)一幟的餐飲文化

奇石咕嚕魚(yú)滋補(bǔ)結(jié)果與口味繽紛共存，不求其味的缺陷，締造出嶄新的魚(yú)火鍋味道：泡椒味，麻辣味，豆鼓味，香辣味，椒香味，蔥香味，蠔油味，醬香味，鮑汁味，味味俱全

其香味、口感、觸感讓人贊不絕口