青青蒙原碳烤羊腿是一家以經(jīng)營蒙古風(fēng)味美食為主的連鎖經(jīng)營公司。公司以直營連鎖為主體，以加盟連鎖為補充，迅速實現(xiàn)品牌擴張。公司對食品原料要求苛刻，肉食品精選呼倫貝爾大草原優(yōu)質(zhì)羊肉，采用冷鏈運輸方式運抵京城，提高/增加食品安全及味道正宗。

羊腿用碳火燒烤，鮮嫩可口，香而不膩。顧客自己動手烘烤，體驗一種完全原始的野性吃法，讓人回歸自然，回到過去，盡享忘我的感覺?？狙蛲茸鰹橐环N新興的業(yè)態(tài)，必將風(fēng)迷祖國大江南北，成為一種流行的飲食文化。

我們擁有可持續(xù)發(fā)展的理念，具有強烈的社會責(zé)任感，將環(huán)境污染降到較低。與國內(nèi)起先進(jìn)的油治理企業(yè)“北京國通”建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，將所有店鋪的油達(dá)到“零排放”，遠(yuǎn)高于環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，污水、噪聲達(dá)標(biāo)排放。我們鼓勵顧客和分店員工參與社區(qū)清潔活動；我們組織義務(wù)植樹活動；進(jìn)行廢舊電池和報紙回收。與公司合作的供應(yīng)商和加盟店，都應(yīng)爭取較低的廢品率和很高的能效比。

公司擁有健全的采購網(wǎng)路、完善的人力資源管理和培訓(xùn)系統(tǒng)、運銷系統(tǒng)、裝修裝飾、市場推廣、準(zhǔn)確快速的財務(wù)統(tǒng)計及分析…等等。每一個部門各盡職能，精益 求精，發(fā)揮團(tuán)隊合作，致力于達(dá)到“顧客滿意”的目標(biāo)。

烘烤的羊腿不但比烤整羊時間快，而且更加味道鮮美，食用方便。本餐廳以炭烤羊腿為特色，選料精細(xì)，在羊腿腌制、烘烤過程中逐步增加了各種配料和調(diào)味品，使其形、色、味、鮮集一體，色美、肉香、外焦、內(nèi)嫩、干酥不膩，被人們贊為“眼未見其物，香味已撲鼻”。此外相繼推出，制造羊排，人氣烤翅等一些列特色燒烤來滿足大眾的口味需求，是愛吃燒烤一族的合格選擇。