柔時(shí)小板凳火鍋將品牌、口味、產(chǎn)品固化下來(lái)，并于2013年6月推向市場(chǎng)，反響強(qiáng)烈，柔時(shí)小板凳火鍋加盟品牌目前公司有直營(yíng)店20家，主要集中在鄭州；特許加盟店108家，分布在河南省18個(gè)地級(jí)市、40余個(gè)縣城

湖北、山西、陜西、河北，山東相繼成立分公司，其中省外直營(yíng)店已達(dá)10家

柔時(shí)小板凳火鍋品牌公司管理團(tuán)隊(duì)，實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富，120多人的核心管理成員中有10年以上工作經(jīng)驗(yàn)的有60人

公司下設(shè)貿(mào)易公司專門(mén)負(fù)責(zé)火鍋物品采購(gòu)與配送，市場(chǎng)部拓展并專注開(kāi)發(fā)河南、山西、陜西、河北、湖北五個(gè)省級(jí)區(qū)域市場(chǎng)，公司還籌建了自己的底料加工廠，并獲得QS認(rèn)證，截至目前，年?duì)I業(yè)額已達(dá)4.2億元

柔時(shí)小板凳火鍋品牌是在繼承傳統(tǒng)川味火鍋基礎(chǔ)上，以大眾餐飲消費(fèi)心理從“食物時(shí)代”到“心體時(shí)代”的變化為契機(jī)，以跨界混搭風(fēng)格為定位，開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)吧式火鍋的新品類

柔時(shí)小板凳火鍋品牌主要消費(fèi)人群定位為20—40歲之間的年輕人和商務(wù)人群，以菜品多樣化、裝修酒吧化、口味傳統(tǒng)化、消費(fèi)中低化，既時(shí)尚又復(fù)古，與傳統(tǒng)火鍋相比更適合這個(gè)時(shí)代的需要，所以自2013年6月頭家自營(yíng)店開(kāi)業(yè)至今，已發(fā)展20家直營(yíng)店，成為鄭州乃至河南餐飲界的一枝奇葩，也是目前鄭州更具人氣的火鍋品牌之一

根據(jù)中國(guó)餐飲協(xié)會(huì)2012年度名氣報(bào)告顯示，火鍋?lái)?xiàng)目在經(jīng)歷了前五年的瘋狂發(fā)展后，在2012年已經(jīng)進(jìn)入增速減緩期，數(shù)據(jù)顯示市場(chǎng)中70%的項(xiàng)目為重慶與成都風(fēng)格火鍋，而備受年輕消費(fèi)者歡迎的吧臺(tái)式迷你火鍋品牌增速明顯，僅在2012年中就有近百個(gè)新品牌成立

柔時(shí)小板凳火鍋的出現(xiàn)可謂打破了火鍋?lái)?xiàng)目的傳統(tǒng)模式，健康養(yǎng)生的亞洲主題湯底讓人倍感新奇

在餐飲市場(chǎng)日益豐富多元的今天，國(guó)人對(duì)于火鍋?lái)?xiàng)目的要求將更加準(zhǔn)確和高端