湖南三餐商業(yè)管理有限公司，公司成立于2011年，總部設于湖南長沙核心商務區(qū)芙蓉廣場湘域國際中心3009-3012室。公司前身長沙三餐食品貿(mào)易有限公司，自成立以來一直致力于做放心的烤鴨，良心的烤鴨。旗下品牌——棗木牌北京烤鴨，作為湖南更受歡迎的外帶烤鴨，將北京烤鴨這一傳統(tǒng)名菜帶進了千家萬戶。

棗木牌北京烤鴨用料講究，鴨胚來自國內優(yōu)選鴨源基地，生態(tài)養(yǎng)殖肉質細嫩，味道清香，嚴格選材，動藥雙檢，從供應商到配送中心再到門店，全程冷鏈運輸;鴨餅綿柔筋道，獨家秘制醬料采用無菌灌裝;包裝袋和包裝盒經(jīng)過多次研發(fā)試驗測試，采用分裝的打包方式鎖味保鮮，為外帶更方便。現(xiàn)烤現(xiàn)片的外帶的模式和一鴨兩吃的創(chuàng)新吃法，讓越來越多的消費者認準吃烤鴨只選棗木牌北京烤鴨!

棗木牌北京烤鴨已初具規(guī)模，長沙市現(xiàn)有門店100余家，全國門店近200家，門店已經(jīng)遍布湖南、江西、廣東、廣西、河南、河北、浙江、福建、貴州、四川、內蒙等多地，一年售出2600000萬只地道北京烤鴨，也讓更多人能隨時方便吃到地道北京烤鴨。

北京烤鴨，打根兒上講是600多年前隨明朝皇帝一同進北京的名菜，雖總有宮廷御膳的光環(huán)、不乏上百年的老號，但幾百年來，烤鴨也早已傳進民間。

棗木牌北京烤鴨，就來自民間，因為師傅用料講究、口味正宗，且門店開在街頭巷尾，方便宜人，故而每天鴨子供不應求,，深受老少鄰里的喜愛。店里大師傳時常樂呵呵地為客人講解烤鴨如何地道怎么好吃。

久而久之，人們連他名字都忘了,但只需稱一聲“棗爺”，他就會直把你說到饞得砸吧嘴，立馬來上一套外酥里嫩的現(xiàn)烤肥鴨!

棗木精品小店就開在胡同邊、家門口,方便吃烤鴨,就來棗木家。棗木牌北京烤鴨已經(jīng)遍布湖南、江西、廣東、廣西、河南、河北、浙江.福建、貴州.內蒙等多省多地,近200家棗木小店走進了人們的生活,更多門店在持續(xù)開拓中。

企業(yè)文化

01企業(yè)使命：讓員工幸福，讓客戶滿意，為社會造福

02企業(yè)愿景：成為烤鴨外帶第一品牌

03核心價值觀：品質第一，客戶至上 誠信為本，合作共贏 開拓創(chuàng)新，敬業(yè)付出

棗木烤鴨企業(yè)發(fā)展歷程

2011年8月：長沙三餐食品貿(mào)易有限公司成立

2011年9月：棗木牌烤鴨第一家直營店開業(yè)

2012年2月，棗木商標注冊;4月，第二家營店開業(yè);6月，第一家加盟商店誕生;12月，買地建廠，建立鴨胚生產(chǎn)加工基地。

2015年，獲得CCTV品牌直通車獎牌;鴨胚生產(chǎn)加工基地升級改造，獲得通過QS認證，成為全國鴨胚生產(chǎn)加工第一家有資質認證的公司

2016年，公司VI第一次升級;獲得315誠信單位等榮譽證書

2017年：直營+加盟店共計35家，成為南方市場最受歡迎的烤鴨品牌

2018年：棗木烤鴨升級為棗木牌烤鴨，公司整體VI 第二次升級;開放全國加盟市場;公司更名為：湖南三餐商業(yè)管理有限公司

2019年7月成立杭州分公司;9月加入湖南省餐飲協(xié)會，成為副理事單位及第五屆副會長單位。11月成為中國餐協(xié)烤鴨協(xié)會會員;公司門店突破100家。