濟(jì)南槐蔭馬記酸辣粉店以下簡(jiǎn)稱(chēng)馬記酸辣粉早在重慶觀音橋邊的馬傳貴老人，一輩子經(jīng)營(yíng)著一家傳統(tǒng)酸辣粉小店，這也是歷來(lái)重慶人的愛(ài)之一。

當(dāng)時(shí)由農(nóng)家傳統(tǒng)用的“手工漏”制作，原料以紅薯豌豆淀粉為主，粉條勁道彈牙，口味麻辣酸爽，濃香開(kāi)胃..... 此后，馬家后人為迎合山東地區(qū)口感和喜好，經(jīng)過(guò)研制和改良，將川魯特點(diǎn)有機(jī)相融，形成馬記酸辣粉獨(dú)有的特色，使其，繼承了川味元素又體現(xiàn)了本地區(qū)的飲食文化，將川與魯特色結(jié)合。為食客帶來(lái)全新的感受。

馬記酸辣粉在濟(jì)南發(fā)展主營(yíng)店六家，2007年開(kāi)始面向全省發(fā)展加盟業(yè)務(wù)，目前連鎖加盟店有五十余家。

2014年申請(qǐng)注冊(cè)了《馬記酸辣粉》(國(guó)家)商標(biāo)。

馬記酸辣粉，經(jīng)營(yíng)透亮、酸辣爽口的馬記酸辣粉，以特質(zhì)土豆、紅薯絲條粉為主，采用多種中藥(香料)藥材等熬制出一種“奇香紅油”配加十幾種調(diào)味精品精心調(diào)制而成。

其特點(diǎn)：酸辣開(kāi)胃增食，開(kāi)心、清爽、減肥，具有：酸辣、麻爽、醬香、肉丁、牛柳、雞肉丁等多種口味，堪稱(chēng)四季特色佳肴...

品牌優(yōu)勢(shì)

完善的餐飲運(yùn)作體系

以高復(fù)制性經(jīng)營(yíng)原則，始終為加盟商著想做到輕松加盟，從選址考察、市場(chǎng)調(diào)研、門(mén)店裝修、開(kāi)業(yè)籌備、物流配送、教育培訓(xùn)、營(yíng)運(yùn)管理、監(jiān)督審核等各方面建立統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，有制度、高規(guī)范，打造馬記文化。

創(chuàng)新模式 財(cái)富保障

三位一體經(jīng)營(yíng)模式，徹底打破冬天賺錢(qián)夏天虧本魔咒，開(kāi)創(chuàng)馬記酸辣粉穩(wěn)賺不賠的時(shí)代。

統(tǒng)一原材料配送

所有的原材料都是無(wú)污染綠色，采用部分配料由總部中央廚房統(tǒng)一配送

標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)單化加工制作

配料制作工藝簡(jiǎn)單化，不在受廚師限制，輕松簡(jiǎn)單化制作。