傻兒自助火鍋是香即福食商控股企業(yè)集團(tuán)旗下重慶欽鼎飲食文化有限公司下屬品牌之一。目前香即福食商控股企業(yè)集團(tuán)有香即福漁府、欽鼎火鍋源、傻兒自助火鍋、百味撈合格品鮮菜自助火鍋、欽鼎美蛙魚頭、萊恩盾咖啡六個子品牌及重慶萊恩盾商務(wù)酒店股份有限公司及重慶欽鼎生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司。我公司擁有雄厚的精英團(tuán)隊，以大型火鍋餐飲、飲食管理、特許連鎖經(jīng)營、飲食文化開發(fā)、人才儲備培訓(xùn)、菜品研發(fā)推廣為主多元化發(fā)展，以現(xiàn)代化經(jīng)營模式，不斷開拓市場，創(chuàng)立市場，以求實為基礎(chǔ)，打造全國知名品牌為目標(biāo)。

我們一直秉承“成就別人來成就自己、創(chuàng)造價值較大化的經(jīng)營理念，致力于創(chuàng)造開發(fā)的餐飲企業(yè)”。在競爭、創(chuàng)立、求實、企業(yè)精神的指導(dǎo)下，我們公司大膽復(fù)制整合，追求完善，努力的以高品質(zhì)服務(wù)使公司發(fā)展壯大。

目前，重慶欽鼎飲食文化有限公司有下屬重慶香即福漁府直營6個，欽鼎火鍋源3個，重慶傻兒自助火鍋2個，萊恩盾商務(wù)酒店1個,萊恩盾咖啡廳1個,宜賓分公司1個,香即福漁府分公司2個,欽鼎火鍋分公司1個.直營店總營業(yè)面積30000余平方，五星標(biāo)準(zhǔn)裝修，工薪消費，能同時容納15000人就餐/商務(wù)休閑/娛樂及住宿，擁有員工1200余人。

我公司傾力打造的傻兒自助火鍋是土榨菜油和中草藥及香料精制而成的火鍋。具有極高的營養(yǎng)保健價值，油而不膩，口味鮮香且有口味，能促進(jìn)的分解代謝及轉(zhuǎn)化利用。促進(jìn)脂質(zhì)代謝，并具有保護(hù)血管壁，預(yù)付動脈粥樣硬化的功能。是集“綠色、健康、時尚”于一體的火鍋。