稍微麻辣是小吃行業(yè)比較有名的連鎖餐飲品牌，成立于2014年，已經(jīng)在工商部門(mén)完成了商標(biāo)的注冊(cè)，是特許連鎖經(jīng)營(yíng)品牌，現(xiàn)已在全國(guó)范圍內(nèi)火熱的招商，致力于品牌的大力推廣

門(mén)店主要經(jīng)營(yíng)特色的麻辣燙，選用新鮮的豬大骨慢火熬制成高湯，湯底濃白如玉，香味撲鼻，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

以麻辣口味為主，加入有幾十種調(diào)味料和中草藥，具有健康養(yǎng)生的作用，可以增加食材的營(yíng)養(yǎng)，味道更加豐富，口感更佳，在市場(chǎng)中逐漸地火熱起來(lái)

采用的是一人一鍋的燙制方式，可以避免食材之間串味的情況，這種方式可以保持食材的干凈衛(wèi)生，顧客的體驗(yàn)度更高

稍微麻辣為顧客提供的麻辣燙食材有上海青、娃娃菜、骨肉相連、雞翅、鴨胗、紅薯粉、蕨菜、千頁(yè)豆腐、千張、冬瓜、香菇、海帶等食材，顧客自助完成食材的挑選，對(duì)口味提出相應(yīng)的要求，然后后廚負(fù)責(zé)進(jìn)行燙制

采用的是稱(chēng)重的方式計(jì)算費(fèi)用，葷素食材的價(jià)格不同，人均消費(fèi)30元左右，性?xún)r(jià)比比較高，備受廣大年輕人的喜歡

門(mén)店為顧客提供的食材都是在干凈的恒溫冰箱中，可以保持新鮮的色澤，避免與空氣長(zhǎng)時(shí)間的接觸，燙制出來(lái)的口感更新鮮

門(mén)店與各大外賣(mài)平臺(tái)建立長(zhǎng)期地合作關(guān)系，讓顧客在家中也可以吃到美味的麻辣燙，線上下單更便捷，還不用排隊(duì)，銷(xiāo)售量也非常不錯(cuò)