拾個泡爪是長沙伍愛美食食品科技有限公司的品牌之一，拾個泡爪以秘制紅湯配小火熬煮，繼傳統(tǒng)再創(chuàng)新，它不單追求多樣化的味覺，還忠于自由的感覺，融入柔柔的酸，煉制全新的泡爪美味，秉承自由、趣味、張揚、有溫度有活力的態(tài)度，突破現(xiàn)有傳統(tǒng)泡菜印象。

拾個泡爪秉持“企業(yè)、個人、社會共同發(fā)展”的宗旨，立志探索小吃標準化、工業(yè)化之路。旗下知名品牌拾個泡爪是一家為中小投資者，投資餐飲創(chuàng)業(yè)提供全面解決方案的專業(yè)的餐飲服務(wù)品牌，目前總部將面向全國各省、市誠招各區(qū)域加盟商，與更多有志投資人來共同分享創(chuàng)業(yè)成功的快樂。

拾個泡爪主打是紅湯泡爪以及紅湯泡的各種肉食，還有壇子泡菜，將酸、香和辣三種味型完美平衡，繼承傳統(tǒng)的同時不斷創(chuàng)新，追求多樣化的味覺，還原忠于自由的感覺，秉承著趣味、張揚、有溫度的態(tài)度，成為湖南人無法自拔的美味。

這里的泡爪以紅湯小文火熬煮，融入柔柔的蒜，煉制出全新的泡爪美味，紅湯非常講究，三種辣椒才可以成就一鍋完美的紅湯，辣椒1:1:1的比例，然后用150度的熟油熬煮15分鐘，再經(jīng)過小火慢翻焦灼融合，才可以打造出一鍋獨具香、辣、紅俱全的紅湯。

品牌特色：

拾個泡爪肉多豐滿，為了防止吃的時候會劃到顧客的嘴巴，還貼心的給雞爪剪了指甲，看起來更加的干凈，入口細嚼，口感爽脆有嚼勁，雞爪淹的非常到位，酸辣超級開胃，一抿肉就化成了渣，湯汁精華溢滿整個口舌，吃到口中吃知道為何可以成為泡爪界的無冕之王。

在拾個泡爪柜臺上擺放著各種食物的小切件供大家試吃，如果你不知道哪款好吃，試吃一下，一定可以找到你喜歡的那一款美味，這里還貼心的為消費者準備了鮮果茶，不勾兌果汁，真正的水果鮮榨，還有值得一提的就是，這里的碗非常走心，每一個上面都有一封情書，可以邊吃邊看城市中別人的喜怒哀樂。