炭烤是我國(guó)古時(shí)期主飲食方法之一，那時(shí)稱為“炙”是將食物用竹簽串起來(lái),懸于火上烤至成熟,直至漢代仍為人們所喜愛

古往今來(lái),隨著現(xiàn)代文化飲食的交流，炭烤也隨之廣泛傳播起來(lái)，并不斷發(fā)展，創(chuàng)立

連云港市蠻牛餐飲有限公司旗下世紀(jì)王炭烤經(jīng)過(guò)多年的開拓創(chuàng)立，本公司自行研發(fā)出無(wú)炭烤爐、炭烤網(wǎng)等無(wú)炭烤設(shè)備，在香料選用等方面也經(jīng)歷了數(shù)年的精心研制，形成了世紀(jì)王無(wú)炭烤連鎖獨(dú)特的風(fēng)味，先后在蘇、浙、皖、魯、粵、閩等地區(qū)開辦的合作共贏、特許加盟連鎖店，也深受各地顧客的好評(píng)及喜愛，各連鎖店均在業(yè)績(jī)上取得了極大的成功，同時(shí)造就了中國(guó)炭烤串烤類行業(yè)的名列前茅

世紀(jì)王炭烤工序嚴(yán)格，提高/增加新鮮度——為了提高/增加原料的味道，在加工的各項(xiàng)程序上必須非常講究

進(jìn)貨的貨源都要幾經(jīng)挑選才可固定下來(lái)，出廠日期、生產(chǎn)廠家、檢驗(yàn)印記都要俱全，回來(lái)后由負(fù)責(zé)加工的員工清洗、蒸煮、插簽，光是腌制這一環(huán)節(jié)就需要12個(gè)小時(shí)

這樣做出來(lái)的食品才味香色澤好

世紀(jì)王炭烤在傳統(tǒng)燒烤的基礎(chǔ)上進(jìn)行技術(shù)的改進(jìn)，是一個(gè)十分健康的燒烤，很多人都喜歡在世紀(jì)王炭烤來(lái)吃燒烤，世紀(jì)王炭烤的味道十分鮮美，是一個(gè)色香味俱全的燒烤！世紀(jì)王炭烤加盟是一個(gè)不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目，世紀(jì)王炭烤加盟是一個(gè)十分創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目！傳統(tǒng)燒烤在人的思維概念中就是“不干不凈”的思維載體，而蠻牛連鎖無(wú)體驗(yàn)燒烤不單單顛覆了傳統(tǒng)燒烤的弊端，更是在“味美、健康、品質(zhì)”好的同時(shí)還增加了燒烤體驗(yàn)互動(dòng)空間，直接把燒烤上升為“好吃、好看、好玩”的精神樂趣層面，蠻牛無(wú)體驗(yàn)燒烤定義：以產(chǎn)品為載體 以體驗(yàn)為核心 以分享為訴求，運(yùn)用人的情感分享體驗(yàn)，塑造胃、眼、心、利的滿足