重慶守柴爐餐飲有限公司，直屬中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)——重慶五斗米飲食集團(tuán)，是集產(chǎn)品研發(fā)、餐飲連鎖、中央廚房、物流中心、種植養(yǎng)殖業(yè)為一體的科技大型餐飲企業(yè)。 公司自有種植、養(yǎng)殖基地，從源頭保證產(chǎn)品品質(zhì)。擁有大型現(xiàn)代化泡味料加工工業(yè)園。后勤保障方面，擁有從裝修材料到餐廚用具，從日常消耗品到文化用品集中采購、全方位供應(yīng)的后勤保障基地——物流中心；保證菜品出品質(zhì)量、味型統(tǒng)一的中央廚房。在管理方面，公司采用現(xiàn)代OA辦公系統(tǒng)、云辦公聯(lián)絡(luò)軟件、中國第一餐飲信息化管理系統(tǒng)——正品貴德，構(gòu)成業(yè)內(nèi)最先進(jìn)的信息管理系統(tǒng)。 公司主要經(jīng)營守柴爐烤鴨、鴨棚子老鴨湯、順?biāo)~館、塔爾肥牛等直營店，并以重慶為中心在全國發(fā)展鴨棚子老鴨湯與守柴爐烤鴨的連鎖加盟業(yè)務(wù)。

重慶守柴爐餐飲管理有限公司是一家集種植養(yǎng)殖、產(chǎn)品研發(fā)、品牌孵化、餐飲連鎖、餐飲標(biāo)準(zhǔn)化研究、信息化管理建設(shè)、中央廚房、物流體系、裝修設(shè)計(jì)及餐飲家具建設(shè)為一體的大型科技餐飲連鎖企業(yè)。

公司主要經(jīng)營守柴爐烤鴨品牌，傳承百年烤鴨技藝，結(jié)合巴渝特色，開創(chuàng)烤鴨與火鍋的全新產(chǎn)品模式，開啟無季節(jié)局限、無人群局限、無年齡局限、無國界局限的全球共享模式。公司正以標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品化、產(chǎn)業(yè)化、智能化、國際化、資本化的發(fā)展戰(zhàn)略為指引，以品牌文化為紐帶，全力打造更卓越的發(fā)展模式，傳承百年餐飲品牌！

公司總部設(shè)于重慶，依托品牌優(yōu)勢開啟無邊界連鎖模式，現(xiàn)全國已有400多家連鎖門店，并積極開拓國際市場，美國、悉尼、緬甸等海外門店接踵而至。

守柴爐百年發(fā)展歷程中收獲了諸多榮譽(yù)，“中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)”、“中國知名特許品牌”、“中國最具特色烤鴨品牌”、“中國餐飲連鎖十大最具文化內(nèi)涵品牌”、“重慶老字號(hào)”等，皆是社會(huì)各界對(duì)守柴爐品牌的高度認(rèn)可。

守柴爐品牌歷經(jīng)百年傳承，由單店走向企業(yè)化經(jīng)營，逐步發(fā)展成為知名餐飲連鎖品牌，連鎖門店遍及全國各大省市和國際市場，能取得如此成就離不開社會(huì)各界的支持。值此良機(jī)，我謹(jǐn)代表公司全體員工向熱愛守柴爐的消費(fèi)者、合作伙伴及社會(huì)各界表示誠摯的感謝。守柴爐公司將更加堅(jiān)定發(fā)揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食的信念，堅(jiān)持以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，打造更卓越的發(fā)展模式！守柴爐愿攜所有家人及合作伙伴同頻理想