老北京熟食真正的秘方，由46種名貴中草藥配制而成，富含豐富的營養(yǎng)成份，能夠達到滋養(yǎng)、保健、養(yǎng)顏等。老北京熟食其實做餐飲，口味好重要，我們的口味一律獨特，有原味、麻辣味、熏香味和鹵味。老北京熟食口味多，品種多，以味博天下，以味贏人心。并不添加任何色素和防腐劑，原料綠色，另外菜品配料里有純正的防腐保鮮中藥材料。

面對各地域性口味的差異，老北京熟食連鎖總部市場調(diào)查和各加盟店反饋信息，不斷地調(diào)整部分工藝自有工藝，進行技術(shù)革新和新產(chǎn)品開發(fā)，在保持制造鹵湯技術(shù)精髓，結(jié)合中藥原理和膳食文化基理上，不斷推陳出新，開發(fā)新品。

老北京熟食系列熟食制品，嚴格控制原料的新鮮度，從源頭上提高/增加了產(chǎn)品的新鮮綠色。而現(xiàn)場鹵制，現(xiàn)做現(xiàn)賣，更是減少了成品的存放周期，的增加了食品的口感。質(zhì)量就是生命，味道就是王道，消費者的信賴和認可，就是老北京熟食發(fā)展的源動力。

老北京熟食加盟店只需根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鲂枨蠛拖M者口味挑選適當(dāng)?shù)柠u味品種來經(jīng)營，做到人無我有，人有我精,并且根據(jù)季節(jié)不間斷地更新部分品種，留住老顧客招來新顧客，必將生意興隆，財源滾滾。

老北京熟食可作主菜，也可作為佐酒佳肴，而且不分季節(jié)，保質(zhì)期長。幾乎所有的餐館、酒樓、超市、排擋、菜市場都有其成品的身影，贏得人們廣泛的歡迎。