重慶萬(wàn)州烤魚(yú)川湘家常菜是目前非常具有發(fā)展?jié)摿陀绊懥Φ闹惺娇觳推放疲兄詈竦奈幕滋N(yùn)，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的經(jīng)營(yíng)模式。重慶萬(wàn)州烤魚(yú)川湘家常菜以純正湘菜為特色，原盅密蒸的核心技術(shù)，以飄香湘辣，鮮香美味的獨(dú)特風(fēng)味，贏得消費(fèi)者對(duì)餐廳的忠誠(chéng)度，從而獲得穩(wěn)定的營(yíng)利率。

蒸是重慶萬(wàn)州烤魚(yú)川湘家常菜一大主要特色，傳承蒸菜之鄉(xiāng)之技法，烹飪方式至簡(jiǎn)至純，充分保留了食材原味和營(yíng)養(yǎng)。從米面主食、到雞鴨魚(yú)肉蔬菜瓜果，無(wú)所不蒸，清蒸噴噴香，風(fēng)味獨(dú)特，令人齒頰留香，無(wú)不展示著八月八品牌傳統(tǒng)湘菜元素的精華，釋放著湘菜文化創(chuàng)立的光芒，成為湘菜文化的奇葩。

重慶萬(wàn)州烤魚(yú)川湘家常菜的創(chuàng)建，是源于對(duì)快餐十余年的沉淀及對(duì)快餐市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)的一個(gè)前瞻布局的結(jié)果，成就了旺記餐飲企業(yè)在培育湘菜餐飲連鎖品牌、湘菜產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)品品牌和湘菜原料品牌的輝煌成就，同時(shí)也奠定了重慶萬(wàn)州烤魚(yú)川湘家常菜在中式快餐先進(jìn)品牌的行業(yè)地位。

重慶萬(wàn)州烤魚(yú)川湘家常菜的創(chuàng)建，是源于對(duì)快餐十余年的沉淀及對(duì)快餐市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)的一個(gè)前瞻布局的結(jié)果，成就了旺記餐飲企業(yè)在培育湘菜餐飲連鎖品牌、湘菜產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)品品牌和湘菜原料品牌的輝煌成就，同時(shí)也奠定了重慶萬(wàn)州烤魚(yú)川湘家常菜在中式快餐先進(jìn)品牌的行業(yè)地位。

菜品類(lèi)—重慶萬(wàn)州烤魚(yú)川湘家常菜快餐，在繼承傳統(tǒng)蒸飪的基礎(chǔ)上將古法密制的自有工藝與現(xiàn)代快餐蒸飪工藝很好結(jié)合，保持了菜的原形、原汁、原味，創(chuàng)立出濃香四溢、別具特色的經(jīng)典湘菜美味。

點(diǎn)心類(lèi)—重慶萬(wàn)州烤魚(yú)川湘家常菜點(diǎn)品特色，老少皆宜，口感津潤(rùn)、甜咸爽口、回味無(wú)窮，真正的綠色健康，滿(mǎn)足了現(xiàn)代人追求食品健康化、營(yíng)養(yǎng)化的特點(diǎn)