八十年代，相關(guān)屋邨當(dāng)中普遍在“特別的一棟”這一棟附近來(lái)往的人特別多。

因?yàn)樗耸切“涂傉?，還是熱食小吃的集中地，而這恰是滿足當(dāng)時(shí)香港居民對(duì)一日三餐快捷方便的追求，港人給這里“特別的一棟稱之為“13th””

餐飲行業(yè)百花齊放,每個(gè)成功的品牌都有自己的立足之道.近年來(lái),港式餐飲席卷大陸但絕大部份以茶餐廳或奶茶店的形式出現(xiàn),茶餐廳 營(yíng)運(yùn)成本高,實(shí)現(xiàn)目標(biāo)周期長(zhǎng); 奶茶店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)大,后期增長(zhǎng)乏力.而港式小吃店恰好綜合二者優(yōu)勢(shì),取長(zhǎng)補(bǔ)短, 綜合自身不輸茶餐廳的歷史底蘊(yùn) 和社會(huì)認(rèn)知,勢(shì)必成為港式餐飲業(yè)中的主力. 十三座茶檔定位于地道的港式街頭小吃, 始終堅(jiān)持 " 正宗 " 二字, 旨在 將原汁原味的香港味 道帶給顧客。

起初十三座茶檔是以手推車方式在上海開展起來(lái),所售賣的小吃種類繁多而且價(jià)格廉宜，因而深受歡迎。不久,政府逐步驅(qū)除手推車經(jīng)營(yíng)方式。十三座茶檔將開始進(jìn)入店鋪內(nèi)維持經(jīng)營(yíng)，雖然不再在路邊“推車仔”，但所出售的食物仍是香港街頭正宗地道的小吃，而且越來(lái)越受歡迎。不到半年已紅遍該地區(qū)。因不斷努力研發(fā)與改進(jìn),一年間已傳遍眾多人的心中,也就成為當(dāng)時(shí)一家在上海地區(qū)港式小吃的網(wǎng)紅店。因其準(zhǔn)確的定位,在一年后深受許多加盟者追捧,其后開展加盟業(yè)務(wù)。

產(chǎn)品是品牌的靈魂所在，決定品牌壽命的關(guān)鍵因素，我們始終堅(jiān)持用料精良，口味正宗為原則，為顧客提供地道的港式街頭小吃。十三座茶檔深諳出品之道，產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)食材，加入自有工藝并以古法制作，致力將好的小吃帶給顧客。產(chǎn)品多 ＋ 味道好 ＝ 口碑好。粉絲們都在微信，微博大力推廣大眾點(diǎn)評(píng)更是好評(píng)不斷。自開放加盟至今, 十三座茶檔全國(guó)加盟數(shù)量不斷增長(zhǎng), 門店生意不錯(cuò), 持續(xù)人氣高漲引發(fā)諸多媒體爭(zhēng)相報(bào)導(dǎo)公司。