蜀滋園熟食小吃——四川特色鹵菜技術(shù)培訓(xùn)中心，與四川綿竹市笆笆丫餐飲管理服務(wù)有限公司聯(lián)手合作于2009年成功注冊笆笆丫鹵味品牌。公司旨在為有志于鹵菜創(chuàng)業(yè)的朋友提供具四川特色的小本創(chuàng)業(yè)項目。以實體店教學(xué)方式，讓廣大鹵菜創(chuàng)業(yè)者切實掌握創(chuàng)業(yè)中所必需的核心技術(shù)及運作經(jīng)驗。

蜀香培訓(xùn)與笆笆丫餐飲管理公司經(jīng)過近2年的發(fā)展，截止(2013年3月)已經(jīng)在全國成功培訓(xùn)600多位創(chuàng)業(yè)者，成為鹵菜培訓(xùn)行業(yè)的選擇品牌。讓創(chuàng)業(yè)者重新走上新的創(chuàng)業(yè)之路。笆笆丫秉承“選擇笆笆丫——健康美味到你家”的品牌精神，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。

笆笆丫餐飲管理服務(wù)公司旗下品牌蜀滋園熟食小吃，是一家以川味鹵菜原材料采購、鹵菜加盟、技術(shù)咨詢、鹵菜技術(shù)培訓(xùn)、加工制作、銷售于一體的鹵菜店。在經(jīng)營鹵菜的同時，為有意從事鹵菜行業(yè)的人員提供正宗川鹵技術(shù)培訓(xùn)，小吃培訓(xùn)，四川小吃技術(shù)等。以其獨特的制作工藝和味美可口、營養(yǎng)豐富、香氣撲鼻的特色而盛譽海內(nèi)外。走低成本優(yōu)質(zhì)品牌的拓展之路并結(jié)合西方成功的加盟經(jīng)營模式的經(jīng)營方針。公司以品質(zhì)求生存，以誠信謀發(fā)展。倡導(dǎo)健康、綠色、腳踏實地的發(fā)展讓加盟商加盟少、回收快、低、賺大錢，做真正的特色餐飲熟食店，使你輕松擁有多年的從商經(jīng)驗，真正成為經(jīng)營和管理的能手。

蜀滋園熟食小吃鹵菜的師傅郭長貴師傅從事鹵菜行業(yè)幾十年，根據(jù)四川鹵菜基本的味型，經(jīng)過多年來不斷的學(xué)習(xí)、總結(jié)、研究、創(chuàng)立集百家鹵味之所長使得鹵菜技術(shù)更精湛，口味上除了基本的味型外，發(fā)展為麻辣、五香、鹽焗、醬香、涼拌、灌湯、燒烤等9大大系類，菜品多達(dá)百種。