1798酸菜魚用料上乘、考究、烹煮的魚片滑嫩爽口。堅持“用心做好魚”的品牌理念，始終以終端客戶的需求為導向，圍繞產(chǎn)品研發(fā)和市場拓展為主要環(huán)節(jié)。

1798酸菜魚沉淀十年，潛心做魚，以高標準、高品質(zhì)打造較受食客喜愛的酸菜魚品牌，以匠術(shù)為本，以食客為先，精選上等好魚，制造自有工藝，為每一位消費者提供美味、營養(yǎng)、健康的鮮美酸菜魚。

1798酸菜魚精選每年3月中旬形成的爽口嫩青菜，秘方研制，嚴格取節(jié)選料，啟壇、出水，歷經(jīng)數(shù)10道工藝錘煉，2個月老壇精心腌制，形成勁爽酸脆的正宗老壇酸菜，以準確比例加入正宗廣元藤椒，在鮮魚提鮮和熱油刺激下，1秒碰撞出優(yōu)質(zhì)味蕾刺激，藤椒風味獨特，入口滋味非常。

1798酸菜魚選用純越南進口巴沙魚，活魚現(xiàn)殺，肉質(zhì)細膩Q彈，秘方熬制的金湯打底，佐以遍尋全國各地的20余種精選草本香料，魚肉細膩滑嫩，湯汁酸爽濃香，風味醇厚無比。

開創(chuàng)魚+米飯的快餐新模式，現(xiàn)殺活魚，歷經(jīng)大廚長時間小火慢熬，湯汁雪白，口感醇厚，加入大米與多種營養(yǎng)的果蔬，口感的激烈碰撞帶來一碗滋味濃郁，唇齒留香的魚湯飯，簡單的食物吃出幸福本真的味道。

好味道 實力見證

大廚研發(fā)

總部團隊，精心研發(fā)魚快餐，并努力實現(xiàn)標準化、料包化操作。

規(guī)模生產(chǎn)

多條進口自動化生產(chǎn)線，全部冷鮮食材、調(diào)料包實現(xiàn)工廠直配。

完善物流

建立自有的全國物流配送體系，把新鮮與健康配送到全國加盟店。

百變的豐富口味

咖喱魚米飯 番茄魚米飯 檸檬魚米飯 藤椒魚米飯

酸菜魚米飯 糖醋魚米飯 原味魚米飯 香辣魚米飯