塔可新派墨西哥餐廳總部設(shè)在美國加利福尼亞州的爾灣市（Irvine）。它隸屬于百勝全球餐飲集團(tuán)。百勝餐飲集團(tuán)是全球大的餐飲集團(tuán)，其旗下?lián)碛邪系禄?、必勝客、塔可新派墨西哥餐廳、A&W及LongJohnSilver's（LJS）五個(gè)世界餐飲品牌。在全球烹雞類、比薩、墨西哥風(fēng)味食品、熱狗以及海鮮連鎖餐飲領(lǐng)域堪稱典范，目前在全球100多個(gè)擁有超過32，000家的連鎖餐廳，居世界餐飲業(yè)之首。2002百勝餐飲集團(tuán)在全球系統(tǒng)的營業(yè)額總數(shù)近330億美元，是全球餐飲業(yè)多品牌集合的帶頭者。塔可新派墨西哥餐廳，百勝全球餐飲集團(tuán)旗下的第三大品牌，是繼肯德基、必勝客品牌之后引入市場的又一異域美食。

塔可新派墨西哥餐廳與肯德基、必勝客是不同風(fēng)味的美食系列，它融合了墨西哥和美國餐飲文化的精華，運(yùn)用墨西哥傳統(tǒng)的小麥制成的面餅、墨西哥辣椒以及鱷犁醬、醬等制造調(diào)料，配以牛肉、雞肉、生菜等原料，制成世界上的美墨美食。而針對(duì)消費(fèi)者的口味，對(duì)墨西哥食品進(jìn)行了精心調(diào)整，后奉上的塔可、香翌?yuàn)A肉Q餅、恩切拉達(dá)卷餅、香汁大蝦、菲希塔鐵板燒等，色澤鮮艷、醬汁濃郁，令美食者過足一把癮。

必勝客屬于百勝餐飲集團(tuán)。百勝集團(tuán)是世界上較大的餐飲集團(tuán)，在全球１００多個(gè)和地區(qū)擁有超過３.4萬家連鎖店和８5萬名員工。旗下?lián)碛锌系禄?、必勝客、塔可新派墨西哥餐廳等有名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、墨西哥風(fēng)味食品及海鮮餐飲領(lǐng)域名列全球居一。