北疆飯店是一家主營維族特色美食的餐廳，深受現(xiàn)在各路追求美食的愛好者的西海。北疆飯店特有的維族風(fēng)情特色，在繁華都市的一角，開辟了一個新的天地出來。北疆飯店消費(fèi)價格很實(shí)惠，羊肉等一些餐廳用量比較大的原材料，統(tǒng)一由公司在新疆采購，所采供的羊肉，做出的菜肴，肉質(zhì)鮮嫩更易入味。

北疆飯店以特色的中餐面向市場和大眾，濃厚鮮明的民族風(fēng)情特色產(chǎn)品，努力傳承經(jīng)典，用美味吸引了眾多顧客的味蕾。北疆飯店全力打造全國知名品牌，精心做好每一道菜，用高品質(zhì)的菜品居于餐飲市場前端位置，大量顧客的一致喜愛與贊賞，為創(chuàng)業(yè)者無憂經(jīng)營經(jīng)典風(fēng)味餐廳創(chuàng)造良好條件。

北疆飯店從餐廳的裝修到各種餐具餐桌的設(shè)計(jì)上，無不標(biāo)注著濃濃的新疆特色。這些在加盟商確定了營業(yè)場所后，公司的設(shè)計(jì)師針對性的給與設(shè)計(jì)的，其他的餐具等物品，是由公司協(xié)助在新疆采購的。包括餐廳的服務(wù)人員，也統(tǒng)一需要著裝為維族的服飾。餐廳的廚師和糕點(diǎn)制作等技術(shù)型的工作人員，是公司在新疆區(qū)域招聘的。從點(diǎn)滴細(xì)節(jié)上，把新疆的特色發(fā)揮出來。

?北疆飯店菜肴的選料是以新疆綠色牛、羊肉(吃的中草藥、喝得礦泉水、吸的負(fù)離子、走的陽光道、洗的陽光浴)為。在經(jīng)營理念中，以典型的新疆風(fēng)味、民族風(fēng)情的菜品為主，不斷創(chuàng)新、變化、吸收各流派之長;融合川菜、粵菜、海派菜為一體的菜肴。既保留了新疆本土飲食文化的特色，又發(fā)揚(yáng)了少數(shù)民族的傳統(tǒng)美食文化。