味當(dāng)家魚頭火鍋簡(jiǎn)介吃魚頭，講究一快一慢，一吸一停，先吃魚腦，后吃魚皮，吃魚肉，要細(xì)細(xì)品味，其中吃魚唇魚腦要快，做到一吸而入，順喉而下，倍感舒泰

味當(dāng)家石烹魚頭的口感在兼具魚肉鮮香嫩滑的特色外，更有“焦脆”爽感，吃起來更Q彈，輔以高湯，回味無窮

味當(dāng)家魚頭火鍋，傳承古法烹制技藝，受到廣大消費(fèi)者的喜愛

味當(dāng)家魚頭火鍋是四川魚頭火鍋的代表，它集川菜之精髓，融入湯鍋元素，綠色和健康是“味當(dāng)家魚頭火鍋”對(duì)所有食客始終不變的，全程選用優(yōu)質(zhì)的原輔料，加工生產(chǎn)過程不使用任何添加劑，按企業(yè)獨(dú)特自有工藝，嚴(yán)格量化，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，程序化，使“味當(dāng)家魚頭火鍋”將麻、辣、鮮、香等川丿菜文化精髓的特點(diǎn)得到好體現(xiàn)

“味當(dāng)家魚頭火鍋”所有魚類均選自通威有機(jī)漁場(chǎng)，所選花鰱魚頭，頭大肉美，味美鮮香，口感嫩爽、回味無窮

目前，“味當(dāng)家魚頭火鍋”發(fā)展勢(shì)頭迅猛穩(wěn)健，以成都為中心，重點(diǎn)分布于四川成都及周邊二三線城市，以及河南、山東等省份

味當(dāng)家魚頭火鍋總部將數(shù)據(jù)化的分析幫助意向加盟商在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行門店選址，并從區(qū)域經(jīng)濟(jì)、消費(fèi)情況、行業(yè)市場(chǎng)等多個(gè)方面評(píng)估區(qū)域市場(chǎng)潛力

完成加盟簽約后，加盟商需要完成門店裝修、經(jīng)營(yíng)執(zhí)照辦理、人員招聘等事物，由味當(dāng)家魚頭火鍋總部派專業(yè)人員從旁協(xié)助

同時(shí)，加盟商需派門店經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)到總部參加后廚管理與經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)，以提高/增加門店開業(yè)后的有序運(yùn)營(yíng)