驢肉具有“兩高兩低”的特點：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低。自古以來，人們就把驢肉視為食療食品，把它與天上的龍肉媲美?！疤焐淆埲猓厣象H肉”，是人們對驢肉的很高褒揚。高蛋白，低脂肪，高氨基酸，低，補而不燥，比羊肉牛肉更低脂肪，營養(yǎng)價值高！

隨著企業(yè)的不斷發(fā)展，我公司品牌在國內(nèi)餐飲界的知名度和美譽度與日俱增。先后被評為“中華名火鍋”、“中華餐飲名店”、“中華名小吃”等榮譽稱號;2005-2006年，電視臺財經(jīng)頻道的“熱情創(chuàng)業(yè)”和“財富故事會”欄目對公司的創(chuàng)業(yè)事跡進行了專題報道。 公司制定了統(tǒng)一的操作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)，為連鎖店的統(tǒng)一運營立下了標(biāo)桿，先后被連鎖協(xié)會和烹飪協(xié)會吸納為“連鎖經(jīng)營協(xié)會理事單位”和“烹飪協(xié)會*鍋專業(yè)委員會副主任單位”。人人享受特色美食是我們不變的追求!我們將以傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)為已任，致力于打造高品質(zhì)示范品牌，做餐飲連鎖的企業(yè)，將火鍋文化傳播全球!

萬豐驢莊是集美味、健康、時尚、便捷于一體，很大限度的體現(xiàn)了現(xiàn)代快餐特性，消費者可以自己隨意選擇底料、調(diào)料，可以點套餐也可以單點，新鮮的自由搭配主義*鍋!

萬豐驢莊店內(nèi)全部是吧臺與高腳椅的設(shè)計，舒服地坐在上面，或是與同伴聊天或是一個人*享美味，都讓人覺得很愜意。吧臺式的時尚就餐氛圍和分餐制實惠不貴，每到用餐時間，店內(nèi)食客滿盈，有時甚至需要排號等位，其不錯程度可見一般