武漢黑鴨是采用神秘自有工藝和特殊現(xiàn)代特殊工藝制作出來的。它‘味道好極了’!剛入口時“有點甜”，然后“越來越辣，啃完后‘嘴邊還留余香’。武漢黑鴨皮黑肉嫩，醇厚不膩，香鮮美味，具有麻、辣、香、甜、酥、嫩之特點。而且肉質勁道，鮮嫩誘人;不僅聞的香，而且吃的香。看了更讓人急于品嘗。因其色澤黃黑而得名，其回味悠長。甜中帶辣、辣中帶麻、麻中帶香、香味入骨。

武漢黑鴨使人垂涎三尺，食之不忘。漢味黑鴨，將白條鴨配以幾十種中草藥，加入上乘辣椒、花椒等調料，進行泡制、腌制、鹵制、烤制、涼制等工藝制作。武漢黑鴨使成品鴨黑中帶黃，色澤光鮮。味道甜而不膩、辣而不燥、麻而不澀、入口美妙無窮。美吃美看，妙不可言，骨肉都可吃，是尚好的休閑美食。

武漢黑鴨肉本屬涼性，配以‘甘草、肉桂、當歸’等名貴中藥鹵制后既可緩緩效效、祛痰、補血;還可清肝火、祛內熱、祛內濕、健脾胃、增強食欲、消除疲勞之結果。它一問世就風靡武漢三鎮(zhèn)，武漢黑鴨暢銷全國各地，是人見人愛的鴨子美食。

武漢黑鴨其鮮明品牌形象，靚麗的外觀設計;干凈明亮的店內環(huán)境，如同一張城市名片，已深入人心。加盟商戶只需總部授權，即可享用總部巨大的無形資產，輕松做到成功的品牌復制。其強大的品牌效應必將為各連鎖店帶來超。

武漢黑鴨一直被模仿，從未被超越。其秘訣在于我們的美食團隊對餐飲事業(yè)的理解與追求，長期獻身于武漢黑鴨的奉獻精神，使我們永遠處于行業(yè)優(yōu)勢地位。憑借連鎖優(yōu)勢，從眾多的原料供應廠家挑選出符合條件的商家，進行集中化采購。確保原料品質上乘，供貨價格比較低。自然能為消費者提供物美價廉的超值服務。