武漢冷記食品有限公司位于武漢市長江新城武湖正街冷記食品工業(yè)園，公司成立于1998年，是一家以生產(chǎn)醬鹵肉制品為主的食品研發(fā)、加工生產(chǎn)及連鎖銷售為一體的食品專業(yè)企業(yè)。

公司前身為“冷記醬板鴨”，冷記人經(jīng)過20年的不懈努力，不斷創(chuàng)新，現(xiàn)發(fā)展一百多家連鎖店遍布武漢三鎮(zhèn)，深受廣大消費(fèi)者喜愛，2015年“冷記鹵品”被評(píng)為湖北省著名商標(biāo)。

公司奉行“品質(zhì)為先，服務(wù)大眾”的經(jīng)營理念，堅(jiān)持以顧客滿意為導(dǎo)向，堅(jiān)持傳承醬鹵制品藝，堅(jiān)持以食品安全為已任。

2018年公司在長江新城建成占地30余畝的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)基地，并引進(jìn)食品專業(yè)人才20多名，建立了專業(yè)的食品生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)室。

我們將運(yùn)用先進(jìn)的管理理念和現(xiàn)代化的食品生產(chǎn)設(shè)備，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代食品生產(chǎn)技術(shù)完美結(jié)合，精心打造顧客滿意品牌，讓更多的消費(fèi)者吃上安全放心、健康美味的醬鹵食品!

冷記鹵品特聘特一級(jí)廚師，結(jié)合各地人群飲食習(xí)慣，經(jīng)過上千次的試驗(yàn)，反復(fù)調(diào)整配方，適合各地人群的口味，總部量化標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一培訓(xùn)。由之前的26種中草藥調(diào)配料提升至46種，將各種配料的香味充分發(fā)揮出來，又富含豐富營養(yǎng)成份，保證冷記鹵品所有鹵菜熟食不添加色素。

冷記鹵品提供秘制料包，可以確保鹵菜的口味百店如一，同時(shí)，只要經(jīng)過簡單培訓(xùn)，人人都可做鹵菜，輕松就可以開鹵店，全無后顧之憂。

冷記鹵品經(jīng)過多年來的努力下，至今在市面上深受廣大加盟商的認(rèn)可，隨著人們的生活節(jié)奏以及社會(huì)的節(jié)拍越來越快，熟食逐漸成為大眾的首選食品。而鹵味因?yàn)槲兜篮?，價(jià)格實(shí)惠，營養(yǎng)價(jià)值高一度成為大眾哄搶的食品。

如今的鹵品熟食市場風(fēng)起云涌，冷記鹵品面臨著太多的新的思潮和時(shí)尚流變，各種鹵品熟食潮流此起彼伏，各種風(fēng)味體系競相爭榮。許多鹵品熟食企業(yè)在保持自己特色的前提下，緊跟時(shí)代步伐，不斷開發(fā)創(chuàng)新菜品，引領(lǐng)鹵品熟食潮流。