卅卅紅油串串是深圳卓耀食代餐飲管理有限公司旗下品牌。卅卅是由一群年輕人創(chuàng)立的紅油串串品牌。卅卅深入成都的街頭巷里，尋找值得銘記的串串味道，并將其復(fù)制到卅卅門店之中，打破人們對于串串的傳統(tǒng)印象。

“卅”，在漢語當(dāng)中念“sà”，代表著30的意思?！柏ωΑ倍謴南笮紊溪q如一根竹簽串起六份心意：“初心”、“誠心”、“用心”、“匠心”、“開心”、“安心”，六心聚力只為傳承與顛覆。

走遍街頭巷尾 尋遍地道滋味 打造優(yōu)質(zhì)品牌

串串在樂山已經(jīng)興起30年，卅卅踏訪四川名山，走遍街頭小巷，只為尋求人們口口相傳的那份老味道。卅卅在保留老風(fēng)味的同時(shí)，為了帶來全新的美食體驗(yàn)，聯(lián)合設(shè)計(jì)師與美食家，一同為您打造一家擁有藝術(shù)格調(diào)與美食信仰的餐飲名店。今后30年的串串，由卅卅來定義。為了給您帶來更好的服務(wù)，卅卅精心打造專屬于您的“紳士服務(wù)男團(tuán)”，他們平均年齡只有20歲，高顏值卻不高冷，以微笑迎接您的光臨，貼心的服務(wù)，熱情的接待，讓您盡情享受屬于卅卅的美食時(shí)光。

食材精挑細(xì)選 帶來全新體驗(yàn)

卅卅忠誠于食物的本味，更加深入挖掘每一樣食材的“潛質(zhì)”，同時(shí)也嚴(yán)格把控食品安全問題，堅(jiān)持以“新”的觀念貫徹落實(shí)到每一步，一次性用油的標(biāo)準(zhǔn)，絕不回收。每日采購新鮮的食材、標(biāo)準(zhǔn)化的食品處理模式，創(chuàng)造健康的飲食模式。卅卅力求令每一位食客從內(nèi)到外，從視覺到味覺，都能感受卅卅帶給您的串串新體驗(yàn)。

多元產(chǎn)品線 老少咸宜 吃貨大呼滿足

冷熱串串

30℃冷鍋串串一口脆爽，滿口醇香。

80℃熱鍋串串辣度攀升，麻香滿溢。

紅油小碗冒菜

爽彈火鍋粉、蟹籽附福袋、梅林午餐肉、脆爽千層肚、慢燉老媽蹄花。一汪紅油，辣的通透，無辣不歡的摯愛;十幾味中藥材熬煮的湯汁，慢火熬制8小時(shí)，香綿即可口。

鮮香主食 滋味小面

雜醬干拌面、紅油干拌云吞。

三大項(xiàng)目創(chuàng)立 顛覆刻板印象 串串體驗(yàn)大革新

告別街邊用餐--視覺味覺新盛宴

設(shè)計(jì)師與美食家聯(lián)手打造具備藝術(shù)格調(diào)的用餐環(huán)境，同時(shí)提供微笑服務(wù)，給顧客帶來優(yōu)質(zhì)的用餐體驗(yàn)。

忠于串串本味--串串美味新升級

忠誠于美食本味，在保留辣度的同時(shí)，不斷探尋更多食材與烹飪手法，為食客創(chuàng)造嶄新的美食享受。

注重食品安全--廚房衛(wèi)生新標(biāo)準(zhǔn)

一次性用油，一次性竹簽，食材每日新鮮采購，嚴(yán)格儲存方式，食材進(jìn)后廚避免食客自取導(dǎo)致細(xì)菌滋生。

二十年老店精髓 低難度 一學(xué)就會(huì)

經(jīng)典老味道，老師傅到店坐鎮(zhèn) 一鍵復(fù)制

成都二十年老店鎮(zhèn)店師傅坐鎮(zhèn)廚房，麻辣香甜咸，將蜀香本味復(fù)刻入店。

食材新鮮送，成本占比30% 降低成本

來自成都本地的食材與峨眉山藤椒炮制的香料空運(yùn)而至，令人愛不釋口。

標(biāo)準(zhǔn)化把控，準(zhǔn)確到0.1mm 省心經(jīng)營

采用標(biāo)準(zhǔn)廚房，對食品健康嚴(yán)格控制，每日食品均為當(dāng)日新鮮烹制。