吳太大不同串燒隸屬于武漢市吳太大不同餐飲管理有限公司，品牌始于1998年，創(chuàng)始人吳玉峰女士90年代因單位不景氣被迫下崗，為了生計四處奔波，在武漢六渡橋開設(shè)首家4平米串燒店面，由于秘制醬料獨特口感加上現(xiàn)烤現(xiàn)走不因場地限制的全新經(jīng)營理念迅速火遍武漢三鎮(zhèn)，并于1998年正式更名為吳太·大不同串燒，經(jīng)理22個年頭的市場考驗店面數(shù)量已達200余家，年銷售達1.4億，先后被評為“武漢著名小吃品牌” “武漢最受歡迎小吃” “武漢特色老字號” 等稱號。

2004年成立后勤研發(fā)公司，2005年成立大型中央配送中心，2020年創(chuàng)始人吳玉峰女士成立武漢市吳太大不同餐飲管理有限公司為中國唯一品牌加盟代理公司。公司秉承“成就客戶，成就員工”的經(jīng)營理念，提倡“新鮮 時尚 健康”的飲食文化，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)及專業(yè)技術(shù)，向加盟商提供全方位的合作保障，并提供完善的加盟管理培訓(xùn)及經(jīng)營指導(dǎo)，讓每一個創(chuàng)業(yè)夢想都能成為現(xiàn)實。

吳玉峰，女，漢族，1958年3月18日出生于江蘇泰州，武漢市吳太大不同餐飲管理有限公司 法人、董事長、總經(jīng)理。