在麓湖公園的兒童公園里，有一座充滿夢(mèng)幻氣息的城堡，這里就是小龍蝦吃貨的天堂。蝦黃爽小龍蝦內(nèi)主打田園風(fēng)格， 與城堡外的植被環(huán)繞相得映彰，布置裝潢充滿著藝術(shù)格調(diào)，處處體現(xiàn)老板的小心機(jī)。擁有超大長(zhǎng)桌以及別致包廂，可以帶上你的小龍蝦小分隊(duì)來(lái)這里大塊朵頤。

蝦黃爽小龍蝦是一名藝術(shù)家，餐廳內(nèi)擺放著許多以蝦黃爽小龍蝦為主題的專屬品，調(diào)皮可愛(ài)。小龍蝦的七種烹飪手法，給你帶來(lái)七彩般的幸福享受。蝦黃爽小龍蝦與優(yōu)質(zhì)自然保護(hù)區(qū)的環(huán)境資源進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖合作，從小龍蝦生長(zhǎng)源頭確保食材的品質(zhì)。

蝦黃爽小龍蝦倡導(dǎo)健康養(yǎng)生的休閑餐飲，聯(lián)合創(chuàng)始人、中醫(yī)世家、全國(guó)小龍蝦烹飪總廚師，根據(jù)節(jié)氣與養(yǎng)生原理，研發(fā)制作超過(guò)100種健康美味的小龍蝦。提供從品牌推廣、促銷系統(tǒng)、線上外賣平臺(tái)、專業(yè)廚師(每店一人)、小龍蝦食材、配料、制作岀品全套輸出。

蝦黃爽小龍蝦擁有搶眼的顏值，麻辣小龍蝦色澤紅亮，蒜香小龍蝦湯汁金黃，還有蝦黃爽小龍蝦、香辣小龍蝦讓你驚艷。肉質(zhì)潔白細(xì)嫩，味道鮮美，具有高蛋白、低脂肪，含人體必需礦物成分，麻辣鮮香，吃完香味繞手三日。高溫萃取翻炒技術(shù)激活小龍蝦肉質(zhì)鮮嫩度，所含礦物成分提升3-5度，品嘗美味同時(shí)享受加倍的營(yíng)養(yǎng)。

蝦黃爽小龍蝦選用鮮活的小龍蝦洗凈，經(jīng)過(guò)精心烹燒，再將煮熟的龍蝦急速降溫后，倒入醬汁里，浸泡至少6個(gè)小時(shí)之后用保鮮膜封好再冷藏，如此獨(dú)特的冰鎮(zhèn)手法，冷了之后一點(diǎn)也不腥。

蝦黃爽小龍蝦采用古法冰鎮(zhèn)龍蝦，將龍蝦的鮮味和各種酒香結(jié)合，冰鎮(zhèn)考驗(yàn)的就是小龍蝦是否新鮮，以及廚師對(duì)時(shí)間和火候的把控，二者缺一不可。