香鹵坊做中國鹵菜熟食培訓(xùn)機構(gòu)信得過品牌、源于四川綿陽民間鹵菜大師趙芝平先生創(chuàng)建于八十年代，隨著改革開放，趙芝平先生不斷從事川味鹵烹技術(shù)的搜集、總結(jié)、教學(xué)、研究、開發(fā)，使“香鹵坊”技術(shù)更加精湛，品種更加豐富

由此，“香鹵坊”技術(shù)成為了四川民間鹵菜中的帶領(lǐng)者

到了2008年，趙芝平先生將一身鹵菜技術(shù)精華傳授其家族趙師傅

其家傳的鹵料以不含任何香精防腐劑，色素，健康而又味美著稱，受到了食客們的普遍好評

香鹵坊是一家追求，專注品質(zhì)和細(xì)節(jié)的家族鹵菜，世代傳承，家族一直從事鹵菜的研究，其影響十分深遠(yuǎn)，目前已經(jīng)成立了四川香鹵坊餐飲管理有限公司

多年來我們一直被社會同行模仿，但從未被超越，因為我們一直在不斷地努力、技術(shù)與經(jīng)營模式

為了讓香鹵坊技術(shù)得到更廣泛的推廣，祖輩同意面向社會傳授技術(shù)

我們有理由相信，“香鹵坊”將隨著我們的不斷研制而發(fā)揚光大，生命力將更加旺盛，香味將永遠(yuǎn)芬芳

中華美食、浩如煙海、奇葩紛呈

四川香鹵坊致力熟食行業(yè)、不求規(guī)模多大項目多全、專攻一業(yè)而求精、憑沒有好只有更好的敬業(yè)精神不斷進(jìn)取

是目前為止四川省僅有一家專門傳授熟食技術(shù)的規(guī)范機構(gòu)、產(chǎn)品既贏得大眾的喜愛，又受到對口味有獨特要求者的追捧

香鹵坊技術(shù)是我公司技術(shù)總監(jiān)鹵菜大師以正宗骨里香秘方為基礎(chǔ)，輔以數(shù)十年成功開店經(jīng)驗、和8年教學(xué)實踐、推陳出新、博采眾長、經(jīng)多年潛心研發(fā)改進(jìn)，所提煉出的只選用純中藥和上成大料，無任何添加劑成分的老湯秘方，用此方生產(chǎn)的熟食產(chǎn)品，口感醇厚、鮮而不膩、回味綿長，具有滋補、健身、養(yǎng)顏等作用，符合現(xiàn)代人綠色、健康的生活理念

培訓(xùn)主要以實踐為主，每位學(xué)員都要親自動手操作，從清水作起，一直要做到出成品而且口味一定要達(dá)到我們實體銷售的口味

我們采用全透明的傳授方法來培訓(xùn)，一對一的教學(xué)，以你自己學(xué)會的時間為準(zhǔn)，學(xué)習(xí)時間不限，我們的優(yōu)勢教會學(xué)員怎樣進(jìn)行原料采購，核心技術(shù)調(diào)料配置，各種產(chǎn)品的加工，半成品，成品的制作及核心技術(shù)學(xué)習(xí).有著很好的鹵制技術(shù)后，自己創(chuàng)業(yè)，不會受制于人，自己持有獨特技術(shù)才能生存與發(fā)展